Restaurangchef – Driv, utveckla och skapa sportbar

Brödernas; Mariestads kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Brödernas Mariestad söker en driven Restaurangchef som tar över den dagliga driften och utvecklar teamet mot Brödernas framtida mål. Du blir ansvarig för gästupplevelsen, försäljning och lönsamhet i en flexibel men operativ roll.

Vi letar efter en ledare som coachar sitt team, skapar struktur och bygger starka relationer med gäster och lokalsamhället. Erfarenhet av restaurangledning samt engagemang i sport och events ses som meriterande.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som restaurangchef eller ledare inom restaurang och service är meriterande.
• Det viktigaste är drivet, ledarskapet och viljan att utveckla verksamheten.

Responsibilities

• Leda, motivera och utveckla restaurangens medarbetare.
• Säkerställa hög kvalitet på mat, service och gästupplevelse.
• Arbeta aktivt med restaurangens försäljning och lönsamhet.
• Följa upp KPI som försäljning, personalkostnad och varukostnad.
• Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare.
• Vara en tydlig och närvarande kontakt för både gäster och team.

Skills

Ledarskap

Försäljning

Kundfokus

Planering

Teamledning

Resultatdrivet

Job description

Brödernas Mariestad söker en driven Restaurangchef som tar över den dagliga driften och utvecklar teamet mot Brödernas framtida mål. Du blir ansvarig för gästupplevelsen, försäljning och lönsamhet i en flexibel men operativ roll.

Vi letar efter en ledare som coachar sitt team, skapar struktur och bygger starka relationer med gäster och lokalsamhället. Erfarenhet av restaurangledning samt engagemang i sport och events ses som meriterande.