Köksmästare – Ledande kök i charmig kvarterskrog

Restaurang Brunnsgränd AB; Stockholms kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Restaurang Brunnsgränd AB i Stockholm söker nu en köksmästare för att leda köksteamet på vår kvarterskrog med fokus på svensk husmanskost och medelhavsinspirerade rätter.

Som köksmästare har du en central roll och ansvarar för både kvaliteten på maten och din personal. Vi söker en kreativ person med god ledarskapsförmåga och ekonomisk förståelse. Tjänsten är på heltid med provanställning under 6 månader.

Qualifications

• Erfarenhet av att hantera personal är nödvändig.
• Stresstålig och lösningsorienterad.
• Förmåga att förstå krogens koncept och uppskatta bra värdskap.

Responsibilities

• Ansvara för allt arbete i köket.
• Leda och coacha medarbetarna i köket.
• Säkerställa hög kvalitet och god värdskap.

Skills

Ledarskapsförmåga

Kommunikationsförmåga

Kreativitet

Mat och dryck intiativ

Ekonomisk förståelse

Tools

Officepaketet

Personalkollen

Bazaro

Ancon

Job description

Restaurang Brunnsgränd AB i Stockholm söker nu en köksmästare för att leda köksteamet på vår kvarterskrog med fokus på svensk husmanskost och medelhavsinspirerade rätter.

Som köksmästare har du en central roll och ansvarar för både kvaliteten på maten och din personal. Vi söker en kreativ person med god ledarskapsförmåga och ekonomisk förståelse. Tjänsten är på heltid med provanställning under 6 månader.