Ledande Souschef – Dela Ansvar & Utveckla Köket

HOTELL AURUM I SKELLEFTEÅ AKTIEBOLAG; Skellefteå kommun; On-site; SEK 390,600 - 502,200; Full time

Benefits offered by this job

Trygga villkor

Möjligheter till utveckling

Stark gemenskap

Job summary

HOTELL AURUM I SKELLEFTEÅ AKTIEBOLAG söker en Souschef som tillsammans med en annan Souschef och kökschef ska leda köksverksamheten. På denna position kommer du att ha stort ansvar för allt från arbete, personalledning, till menyplanering.

Du ska skapa en positiv arbetsmiljö, säkerställa hög kvalitet och också driva utvecklingen framåt i köket. Vi erbjuder en viktig ledarroll med stora möjligheter till påverkan och utveckling av kökets arbetssätt.

Qualifications

• Erfarenhet som kock, gärna i en ledande roll.
• Förmåga att leda och dela ansvar.
• Strukturerad och lösningsorienterad.

Responsibilities

• Leda och fördela arbetet i köket.
• Vara delaktig i menyplanering och utveckling.
• Arbeta med råvarukostnader och köksekonomi.
• Säkerställa kvalitet och rutiner i det dagliga arbetet.

Skills

Ledarskap

Köksorganisation

Menyplanering

Köksekonomi

Teamarbete

Stresshantering

Job description

HOTELL AURUM I SKELLEFTEÅ AKTIEBOLAG söker en Souschef som tillsammans med en annan Souschef och kökschef ska leda köksverksamheten. På denna position kommer du att ha stort ansvar för allt från arbete, personalledning, till menyplanering.

Du ska skapa en positiv arbetsmiljö, säkerställa hög kvalitet och också driva utvecklingen framåt i köket. Vi erbjuder en viktig ledarroll med stora möjligheter till påverkan och utveckling av kökets arbetssätt.