Ledande Restaurangchef: Bygg Team & Gästupplevelse

Artisan Bar AB; Malmö kommun; On-site; SEK 420,000 - 560,000; Full time

Job summary

Artisan Bar AB i Malmö söker en restaurangchef som vill leda ett ungt, skickligt och ambitiöst team på Möllevångstorget. Du ansvarar för daglig drift, schemaläggning, kvalitet och gästupplevelse, och arbetar nära vår F&B Manager.

Vi söker en mogen och närvarande ledare som sätter service, arbetsmoral och bemötande i fokus. Meriterande: kunskap om vermouth, vin, öl och kaffe. Intervjuer kommer löpande.

Qualifications

• Erfarenhet av arbetsledning inom restaurang
• Ledar- och schemaläggningsförmåga
• Kunna hantera bokningar och evenemang
• Meriterande: kunskap inom vermouth, vin, öl och kaffe

Responsibilities

• Leda service och vara närvarande i driften
• Schemaläggning och bemanningsplanering
• Introduktion och utveckling av personal
• Beställningar, inventering och kostnadskontroll
• Säkerställa kvalitet i mat, dryck, service och lokal
• Hantera bokningar, större sällskap och event
• Arbeta aktivt med gästnöjdhet och arbetsmiljö

Job description

Artisan Bar AB i Malmö söker en restaurangchef som vill leda ett ungt, skickligt och ambitiöst team på Möllevångstorget. Du ansvarar för daglig drift, schemaläggning, kvalitet och gästupplevelse, och arbetar nära vår F&B Manager.

Vi söker en mogen och närvarande ledare som sätter service, arbetsmoral och bemötande i fokus. Meriterande: kunskap om vermouth, vin, öl och kaffe. Intervjuer kommer löpande.