Kreativ Souschef – Matlagning, Ledarskap & Kvalitet

Lundonius Investment & Consulting AB; Lunds kommun; On-site; SEK 320,000 - 450,000; Full time

Job summary

Lundonius Investment & Consulting AB söker en sous-chef till en mysig bistro/brasserie i Lund. Vi söker en person med passion för matlagning, som är ordningsam, nyfiken och motiverad. Restaurangen har fransk touch med skandinaviska/internationella influenser.

Du kommer att arbeta i en miljö där gästerna står i fokus och där kvalitet, tempo och teamwork är centrala. Anställning enligt gällande regler och riktlinjer.

Qualifications

• Minst 4 års dokumenterad erfarenhet som sous-chef eller liknande roll.
• Erfarenhet av högkvalitativ matlagning och fransk touch är meriterande.

Responsibilities

• Beställning av varor (svenska språket är ett krav).
• Ta emot varor och hantera leveranser.
• Förberedelse och förädling av råvaror.
• Föreslå och laga rätter.
• Efterarbete, överlämning och städning.

Skills

Teamplayer

Passion för yrket

Kreativ

Ordningsam

Nyfiken

Motivation

Positiv

Energiskt

Stressstålig

Ärlig

Pålitlig

Punktlig

Job description

Lundonius Investment & Consulting AB söker en sous-chef till en mysig bistro/brasserie i Lund. Vi söker en person med passion för matlagning, som är ordningsam, nyfiken och motiverad. Restaurangen har fransk touch med skandinaviska/internationella influenser.

Du kommer att arbeta i en miljö där gästerna står i fokus och där kvalitet, tempo och teamwork är centrala. Anställning enligt gällande regler och riktlinjer.