Kökschef

M-Bergmans-Fisk-I-Vilhelmina-Ab; Vilhelmina kommun; On-site; SEK 520,000 - 760,000; Full time

Job summary

Menyarbete och ledning av köket på Bergmans Fisk och Vilt i Vilhelmina. Vi söker en engagerad och självgående kökschef som leder dagliga köksdriften och utvecklar menyer med fokus på lokala råvaror, fisk, vilt och hantverk.

Du får ansvar för kökets utveckling, påverka arbetsmetoder och skapa matupplevelser av hög kvalitet. Erfarenhet av restaurangkök, gärna som kökschef eller souschef, samt körkort efterfrågas.

Qualifications

• Självgående och trygg i arbetet.
• Samarbetsvillig och trivs i team.
• Tar egna initiativ och ser vad som behöver göras.
• Höga krav på hygien och livsmedelssäkerhet.
• Stark yrkesstolthet och passion för matlagning.
• Körkort krävs.
• Erfarenhet av restaurangkök, gärna kökschef eller souschef.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av köket och leda arbetet.
• Påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av restaurangen.
• Leda köksteamet och säkerställa hög kvalitet på rätter.

Skills

Självgående

Samarbetsvillig

Initiativförmåga

Hygien och livsmedelssäkerhet

Yrkesstolthet i matlagning

Körkort

Erfarenhet av restaurangkök

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 16 nov. (om 40 dagar)

Vill du vara med och utveckla köket på Bergmans Fisk och Vilt i Vilhelmina? Vi söker en engagerad, driven och självgående kökschef som vill leda vårt kök och skapa matupplevelser med fokus på lokala råvaror, fisk , vilt och hantverk.

Som kökschef ansvarar du för den dagliga driften av köket och leder arbetet. Du får stora möjligheter att påverka menyer, arbetssätt och utvecklingen av vår restaurang.

Vi söker dig som:

• Är självgående och trygg i ditt arbete
• Är samarbetsvillig och trivs med att arbete i team
• Tar egna initiativ och ser vad som behöver göras
• Har goda kunskaper om hygien och livsmedelssäkerhet
• Har en stark yrkesstolthet och brinner för matlagning
• Har körkort
• Har erfarenhet av restaurangkök, gärna som kökschef eller souschef

Hos oss får du arbeta med fantastiska råvaror från vårt eget rökeri och lokala producenter, i en verksamhet där kvalitet, mathantverk och norrländska råvaror står i centrum.

Kvalifikationer

Meriterande

• Kökschef - erfarenhet efterfrågas

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 16 nov. (om 40 dagar)