Kökschef

Hotel-Fratelli-Ab; Karlstads kommun; On-site; SEK 469,000 - 692,000; Full time

Job summary

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad söker en passionerad och kreativ kökschef som kan leda kökets arbete och leverera högsta kvalitet. Du ansvarar för schemaläggning, rekrytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra tre restauranger, samt skapa minnesvärda matupplevelser för gäster.

Flexibla arbetstider ingår och du förväntas arbeta dag-, kvälls- och helgtider. Start enligt överenskommelse.

Qualifications

• Erfarenhet av att leda ett kök samt leverera rätter av högsta kvalitet.
• Gästkontakt och förmåga att skapa minnesvärda upplevelser.
• Flexibilitet att arbeta dag, kväll och helg.

Responsibilities

• Leda kökets arbete och samarbeta nära köksteamet.
• Schemaläggning, rekrytering, menyplanering och inventering.
• Uppföljning av ekonomi kopplat till restaurangerna.

Skills

Ledarskap

Gästkontakt

Flexibla arbetstider

Kreativitet

Job description

Anställningsform:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag: 31 okt. (om 23 dagar)

Hotel Fratelli vid Soltorget i Karlstad öppnade för gäster i april 2024. Gästen som besöker oss söker en upplevelse utöver det vanliga, en upplevelse med det lilla extra, där maten och drycken står i fokus och där värdskapet inte går att missa. Med vår passion för mat och vin vill vi guida våra gäster genom en resa av smaker och dofter. Våra ambitioner är högt ställda och vi vill att våra medarbetare ska leverera värdskap i världsklass varje dag och skapa en atmosfär som ska kännas som hemma för både gäster och personal.

Vi söker nu en passionerad och kreativ kökschef till våra tre restauranger. Du har ansvar för att leda arbetet i köket och förbereda och tillaga rätter av högsta kvalitet. Samarbetet med resten av köksteamet är avgörande för att säkerställa en effektiv arbetsmiljö och upprätthålla våra högt ställda ambitioner. Vi välkomnar att du delar med dig av nya idéer som passar vårt koncept.

Du ansvarar för schemaläggning, rektytering, menyplanering, inventering och uppföljning av ekonomin på våra restauranger.

Du brinner för att skapa minnesvärda matupplevelser, är flexibel, intresserad av att utvecklas inom din yrkesroll och har en förmåga att prestera under högt tryck. Gästkontakt är en viktig del av vårt koncept, så vi letar efter någon som trivs i interaktionen med våra gäster och har förmågan att skapa minnesvärda matupplevelser.

Flexibla arbetstider är en självklarhet för oss och du kan förvänta dig att arbeta både dagtid, kvällar och helger.

Vi ser fram emot din ansökan. För den här tjänsten kommer vi att rekrytera löpande, så tillsättning kan ske innan sista ansökningsdag.

Start: Enligt överenskommelse

Lön: Månadslön

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Karlstad Kommun i Värmlands län

Sista ansökningsdag: 31 okt. (om 23 dagar)