Destinationskökmästare & Konceptansvarig

M Dryck & Konsult AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 446,400 - 613,800; Full time

Job summary

M Dryck & Konsult AB letar efter en Destinationsköksmästare & Konceptansvarig för Nääs Fabriker i Göteborgs kommun. Rollen innebär ansvar för matkoncept, med en balans mellan strategisk planering och operativt arbete. Du kommer att spela en central roll i att utveckla en av Sveriges mest omtalade matdestinationer.

Vi söker en prestigelös ledare med gedigen kökskunskap och affärsmässigt tänk, som trivs med att arbeta med hög kvalitet och starkt kundfokus. Om du är redo att ta dig an denna utmaning, skicka in din ansökan!

Qualifications

• Flera års erfarenhet från en ledande kökschefs- eller driftsroll.
• Behärskar både svenska och engelska obehindrat.
• Har stark analysförmåga och kan optimera ekonomiska mål.

Responsibilities

• Utveckla och implementera matkoncept på destinationen.
• Arbeta operativt och synligt i den dagliga verksamheten.
• Koordinera personal och resurser för stora evenemang.

Skills

Dokumenterad kocksjäl

Ledarskap

Stark affärsmässig förståelse

Sifferstyrda arbetssätt

Hantering av säsongsbetonade menyer

Job description

M Dryck & Konsult AB letar efter en Destinationsköksmästare & Konceptansvarig för Nääs Fabriker i Göteborgs kommun. Rollen innebär ansvar för matkoncept, med en balans mellan strategisk planering och operativt arbete. Du kommer att spela en central roll i att utveckla en av Sveriges mest omtalade matdestinationer.

Vi söker en prestigelös ledare med gedigen kökskunskap och affärsmässigt tänk, som trivs med att arbeta med hög kvalitet och starkt kundfokus. Om du är redo att ta dig an denna utmaning, skicka in din ansökan!