Lunchkock tillsvidareanställning Nääs Fabriker

progressioswe; Göteborgs kommun; On-site; SEK 350,000 - 480,000; Full time

Job summary

Nääs Fabriker söker en kock som kan leda och utveckla köket vid vår destination utanför Lerum. Du ansvarar för dagliga rutiner, planering och att maten håller hög kvalitet.

Vi söker en trygg och go person som trivs i högt tempo, trivs med stark servicekänsla och samarbete över avdelningar. Start omgående, heltidsanställning tills vidare.

Qualifications

• Bakgrund från kök och nordiskt kök.
• Gillar tempo och har tydlighet i arbetsätt, rutiner och planering.
• Trivs i en dynamisk miljö där tempo, kvalitet och människor står i centrum.

Responsibilities

• Laga luncher till konferens- och privatgäster.
• Utveckla Brunchkonceptet.
• Laga mat där inspirationen är från traditionella svenska köket med en twist.
• Arbeta med hållbarhet, miljö och Green Key.
• Samarbeta tätt över avdelningsgränser för att skapa synergier.

Skills

Nordiskt kök

Teamwork

Relationsbyggande

Kommunikativ

Strukturerad

Lösningsorienterad

Flexibel

Passionerad om service

Kvalitetsfokus

Job description

Bli en del av Nääs Fabriker, där upplevelser skapas på riktigt

Vill du leda, utveckla och sätta prägel på en av Sveriges mest unika destinationer? På Nääs Fabriker skapar vi inte bara hotellvistelser, vi skapar minnesvärda upplevelser. Nu söker vi en kock som vill hjälpa oss att behålla och utveckla oss framåt.

Det här är rollen för dig som vill jobba på dagtid, gillar att ha ordning och reda runt dig och är duktigt på att planera dagarna framåt.

Om Nääs Fabriker- Ernst Rosén AB är det göteborgska fastighetsbolaget som förvärvade och utvecklar det historiska området Nääs Fabriker utanför Lerum, en plats som ursprungligen var ett bomullsspinneri och som nu är en mångsidig destination med hotell, restauranger, butiker och annan verksamhet. Rosén AB har ägt området sedan 1990 och arbetar med att varsamt förvalta och utveckla det till ett levande besöksmål och en plats för upplevelser. Läs mer på https://www.naasfabriker.se/

Om rollen

Som Kock ansvarar du för den dagliga rutinerna, veckoplanering, rutiner och att maten som serveras håller samma höga kvalitet.

Det här får du göra hos oss

• Vara med att utveckla en välrenommerad destination som serverar fantastisk mat.

• Laga luncher till våra konferens- och privatgäster

• Utveckla Brunchkonceptet

• Laga god mat där inspirationen är från traditionella svenska köket med en twist

• Arbeta med hållbarhet, miljö och Green Key

• Samarbeta tätt över avdelningsgränser för att skapa synergier

Vem vi tror att du är

Du är en trygg och go person med bakgrund från kök. Du gillar att tempot är högt och att det finns tydlighet i arbetsätt, rutiner och planering framåt.
Du trivs i en dynamisk miljö där tempo, kvalitet och människor står i centrum.

Du är:

• Duktig på att laga mat från det nordiska köket

• Gillar teamwork

• Relationsskapande och kommunikativ

• Strukturerad, lösningsorienterad och prestigelös

• Flexibel och lugn även när tempot är högt

• Passionerad kring service, upplevelser och människor

Därför Nääs Fabriker

Att arbeta på Nääs Fabriker är att bli en del av något större. Här möts historia, kreativitet och framtidstro i en levande destinationsmiljö vid sjön Sävelången. Vi tror på öppen kommunikation långsiktighet och att ge våra medarbetare mandat att växa.

Hos oss får du:

• En arbetsplats där idéer uppmuntras och engagemang värdesätts

• En kultur som präglas av värme, professionalism och samarbete

• Möjlighet att utvecklas tillsammans med en stark och växande destination

Vi bygger upplevelser tillsammans.

Låter det här som din nästa utmaning?

Vi ser fram emot att lära känna dig som vill vara med och utveckla Nääs Fabriker vidare med hjärta, affärsmässighet och ett starkt värdskap. Välkommen till Nääs Fabriker där människor, möten och upplevelser står i centrum.

Placering: Nääs Fabriker
Start: Omgående
Anställning: Heltid tillsvidare (med 6 månaders provanställning)