Café- och Frukostchef med Menyutveckling

Cirkus Venues AB; Stockholms kommun; Sur place; SEK 420 000 - 520 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Kollektivavtal

Bra förmåner

Résumé du poste

Backstage Hotel i Djurgården söker Café- och frukostansvarig. Du leder teamet i den dagliga driften, utvecklar menyer till caféet och säkrar hög kvalitet, service och atmosfär under frukost och mindre luncher.

Du rapporterar till restaurangchefen, arbetar med schemaläggning, inköp och inventering, samt aktivt med miljö- och hållbarhetsarbete. Svenska och engelska flytande krävs. Tjänsten är tillsvidare på heltid och omfattar kollektivavtal.

Qualifications

• 1–2 års erfarenhet av konditoribiträde eller liknande frukostverksamhet.
• 1–2 års erfarenhet av frukostvärd/-inna eller liknande tjänst.
• Svenska flytande krävs.

Responsabilités

• Säkerställa gästens förväntningar gällande kvalitet, service och atmosfär.
• Leda personal i den dagliga driften och coacha kollegor.
• Medverka i menyutveckling och inköp för café och frukost.
• Ansvara för schemaplanering, beställningar och inventering.
• Rapportera till restaurangchef och arbeta med miljö- och hållbarhetsmål.

Connaissances

Servicefärdigheter

Gästservice

Description du poste

Backstage Hotel i Djurgården söker Café- och frukostansvarig. Du leder teamet i den dagliga driften, utvecklar menyer till caféet och säkrar hög kvalitet, service och atmosfär under frukost och mindre luncher.

Du rapporterar till restaurangchefen, arbetar med schemaläggning, inköp och inventering, samt aktivt med miljö- och hållbarhetsarbete. Svenska och engelska flytande krävs. Tjänsten är tillsvidare på heltid och omfattar kollektivavtal.