Frukostansvarig

Åby Hotel; Mölndals kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Åby Hotel & Konferens söker en Frukostansvarig som leder frukost- och konferensfikorna, planerar och stöttar teamet och arbetar nära kök och övriga avdelningar för hög kvalitet och gott samarbete.

Du har erfarenhet av frukostverksamhet, är en coachande ledare och trivs med högt tempo. Sommarsäsongen innebär upp till 500 frukostgäster per dag och kräver struktur och servicekänsla.

Tjänsten är tillsvidareanställning på 100% med 6 mån provanställning. Plats: Mölndal Åby Arena. Avtal: HRF.

Qualifications

• Erfarenhet av frukostverksamhet på hotell eller konferensanläggning, gärna i större volymer.
• Trygg ledare som coachar, motiverar och skapar lagkänsla.
• Morgonpigg och trivs när tempot är högt.
• Genuint intresse för service och att ge gäster ett varmt och personligt bemötande.
• Strukturerad, lösningsorienterad och tar egna initiativ.
• Vill utvecklas i sin roll och bidra till att utveckla vår verksamhet.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av frukosten.
• Arbetsleda, coacha och introducera medarbetare.
• Skapa en varm, välkomnande och inspirerande atmosfär för våra gäster.
• Ansvara för konferensfikor, lunch och caféverksamhet vid mässor.
• Säkerställa hög kvalitet, ordning och goda rutiner.
• Beställa varor, ansvara för lagerhållning och inventering.
• Arbeta aktivt med förbättringar och utveckling av frukostkonceptet.

Skills

Frukostverksamhet erfarenhet

Ledarskap coacha och skapa lagkänsla

Morgonpigg

Serviceinriktad bemötande

Strukturerad och initiativtagande

Utveckla verksamhet

Job description

Frukostansvarig till Åby Hotel & Konferens

Är du en morgonmänniska som älskar att skapa minnesvärda gästupplevelser? Vill du leda ett engagerat team och vara med och utveckla vår frukost till något gästerna längtar tillbaka till? Då kan det vara dig vi söker.

Åby Hotel & Konferens växer. Med vår mässhall i full gång och ett ökande antal gäster söker vi nu en Frukostansvarig som vill ta ansvar för, leda och vidareutveckla vår frukostverksamhet och våra konferensfikor.

Hos oss blir du en viktig del av hotellets hjärta. För många gäster är frukosten dagens första intryck – och du ser till att det blir ett varmt välkomnande, hög kvalitet och en upplevelse som sätter tonen för resten av dagen.

Vi arbetar efter säsong, där sommaren är vår mest intensiva period med upp till ca 500 frukostgäster varje dag. I samband med mässor på Åby Mässan ansvarar vi för caféverksamheten, vilket gör att tjänsten är både varierad och utvecklande.

Om Åby Hotel & Konferens

Åby Hotel & Konferens är ett 4-stjärnigt Best Western-hotell med 223 rum, beläget endast några minuter från Göteborg. Hotellet är inspirerat av Tivolis färgstarka värld och erbjuder en miljö där design, glädje och upplevelser står i centrum.

Under samma tak finns vår populära restaurang Patio, moderna konferenslokaler och Åby Mässan – en mötesplats som fortsätter att växa.

Om rollen

Som Frukostansvarig leder du den dagliga driften av frukosten och konferensfikorna. Du planerar, inspirerar och stöttar teamet samtidigt som du själv är en naturlig del av den dagliga verksamheten. Du arbetar nära både kök och övriga avdelningar för att säkerställa hög kvalitet och ett gott samarbete och du rapporterar till Restaurangchefen.

Vi söker dig som tycker om att ta ansvar, ser möjligheter till förbättring och drivs av att utveckla både människor och verksamhet.

Vi tror att du

• Har erfarenhet av frukostverksamhet på hotell eller konferensanläggning, gärna i större volymer
• Är en trygg ledare som tycker om att coacha, motivera och skapa lagkänsla
• Är morgonpigg och trivs när tempot är högt
• Har ett genuint intresse för service och får energi av att ge gäster ett varmt och personligt bemötande
• Är strukturerad, lösningsorienterad och tar egna initiativ
• Vill utvecklas i din roll och bidra till att utveckla vår verksamhet

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av frukosten
• Arbetsleda, coacha och introducera medarbetare
• Skapa en varm, välkomnande och inspirerande atmosfär för våra gäster
• Ansvara för konferensfikor, lunch och caféverksamhet vid mässor
• Säkerställa hög kvalitet, ordning och goda rutiner
• Beställa varor, ansvara för lagerhållning och inventering
• Arbeta aktivt med förbättringar och utveckling av frukostkonceptet

Hos oss får du

Vi erbjuder en roll där du får möjlighet att påverka och utveckla verksamheten tillsammans med ett engagerat team. Här får du ta ansvar, växa i ditt ledarskap och vara med på en spännande utvecklingsresa när hotellet och mässverksamheten fortsätter att expandera.

Vi tror på glädje, samarbete och omtanke – både om våra gäster och om varandra. Hos oss ska det kännas lika bra att komma till jobbet som det gör för gästerna att komma till oss.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med 6 mån provanställning

Plats: Mölndal Åby Arena

Omfattning: 100%

Start: Enl överenskommelse

Avtal: Hrf