Sushiman

Huork.Com; Viseu; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Huork.Com procura um Sushiman para integrar a equipa de um restaurante em Viseu, Portugal. Procuramos profissional qualificado para garantir sushi, sashimi e especialidades japonesas com a máxima qualidade e frescura.

Deve ter pelo menos 2 anos de experiência, domínio nas técnicas de corte e preparação de peixe, e fortemente orientado para o trabalho em equipa e boas práticas de higiene. Aceitamos horários repartidos e valorizamos dinamismo e proatividade.

Qualifications

• Experiência como Sushiman mínimo 2 anos.
• Conhecimento das técnicas de corte e preparação de peixe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.

Responsibilities

• Preparação e confeção de sushi, sashimi e especialidades japonesas.
• Gestão de posto de trabalho, higiene e segurança alimentar.
• Controlo de stock e encomendas de peixe e ingredientes.
• Colaboração com a equipa de cozinha e sala para serviço eficiente.
• Zelar pela satisfação do cliente e padrões de excelência.

Skills

Sushiman

Corte de peixe

Trabalho em equipa

Gestão de stock

Proatividade

Job description

• Contrato de trabalho com remuneração competitiva e de acordo com a experiência;
  
• Integração numaequipa jovem e dinâmica;
  
• Oportunidade decrescimento e desenvolvimento profissional.

Funções:

• Preparação e confeção de sushi, sashimi, e outras especialidades japonesas, garantindo a máxima qualidade e frescura;
  
• Gestão e organização do posto de trabalho, assegurando a higiene e as boas práticas de segurança alimentar;
  
• Controlo de stock e gestão de encomendas de peixe e outros ingredientes;
  
• Colaboração coma equipa de cozinha e sala para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade;
  
• Zelar pela satisfação do cliente e pelo cumprimento dos padrões de excelência do restaurante.

Requisitos:

• Experiência como Sushiman minimo 2 anos;
  
• Conhecimento aprofundado das técnicas de corte e preparação de peixe;
  
• Forte sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade;
  
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
  
• Disponibilidadepara trabalhar em horário repartido.