Sushiman

Huork.com; Vila Real; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Huork.com procura um Sushiman para integrar a equipa de Vila Real. O candidato ideal possui pelo menos 2 anos de experiência, domina técnicas de corte de peixe e trabalha com dinamismo e responsabilidade para manter a qualidade das especialidades japonesas.

As funções incluem confeção, gestão de stock, cooperação com cozinha e sala, e foco na satisfação do cliente, num ambiente jovem e orientado para a excelência.

Qualifications

• Experiência como Sushiman de pelo menos 2 anos.
• Conhecimento aprofundado das técnicas de corte e preparação de peixe.
• Fortes sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
• Disponibilidade para horários repartidos.

Responsibilities

• Preparar e confeccionar sushi, sashimi e especialidades japonesas, garantindo qualidade e frescura.
• Gestão e organização do posto de trabalho, assegurando higiene e segurança alimentar.
• Controlo de stock e gestão de encomendas de peixe e ingredientes.
• Colaboração com equipa de cozinha e sala para serviço eficiente e de alta qualidade.
• Zelar pela satisfação do cliente e pelo cumprimento dos padrões de excelência.

Skills

Experiência como Sushiman

Técnicas de corte de peixe

Trabalho em equipa

Trabalho sob pressão

Job description

Sushiman

Local: Vila Real

Oferecemos:

• Contrato de trabalho com remuneração competitiva e de acordo com a experiência;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

Funções:

• Preparação e confeção de sushi, sashimi, e outras especialidades japonesas, garantindo a máxima qualidade e frescura;
• Gestão e organização do posto de trabalho, assegurando a higiene e as boas práticas de segurança alimentar;
• Controlo de stock e gestão de encomendas de peixe e outros ingredientes;
• Colaboração com a equipa de cozinha e sala para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade;
• Zelar pela satisfação do cliente e pelo cumprimento dos padrões de excelência do restaurante.

Requisitos:

• Experiência como Sushiman minimo 2 anos;
• Conhecimento aprofundado das técnicas de corte e preparação de peixe;
• Forte sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
• Disponibilidade para trabalhar em horário repartido.