Procura-se Chefe de Turno(M/F) – Restaurante Local

Local - Your Healthy Kitchen; Cascais; Vor Ort; EUR 18.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Local - Your Healthy Kitchen em Cascais procura Chefe de turno para liderar a unidade com foco na excelência operacional e na satisfação do cliente. O/a candidato/a ideal tem experiência em restauração e capacidade de gerir equipas dinâmicas.

Responsável por abrir/fechar a loja, controlar stocks e garantir HACCP e padrões de serviço. Procuramos proatividade, organização e boa comunicação para manter o ritmo acelerado do local.

Qualifikationen

• Experiência mínima em funções similares na restauração, cafetaria ou retalho alimentar.
• Disponibilidade para turnos rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
• Forte capacidade de liderança e comunicação.

Aufgaben

• Gestão e supervisão direta das operações diárias de sala, balcão e produção.
• Abertura e fecho de loja, contagem de caixa e controlo de stocks.
• Acompanhamento, orientação e formação da equipa de colaboradores.
• Garantia do cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e padrões de serviço da marca.

Kenntnisse

Liderança de equipas

Gestão de operações

Comunicação eficaz

Rotinas de loja

Jobbeschreibung

Descrição da Oferta:

O Local, conceito de restauração em forte expansão, recruta Chefe de turno para assumir a liderança da sua unidade em Cascais. Procuramos um profissional dinâmico, focado na excelência operacional e na liderança pelo exemplo, com forte sentido de responsabilidade e capacidade de gestão de equipas em ambiente de elevado ritmo.

Principais Responsabilidades:

Gestão e supervisão direta das operações diárias de sala, balcão e produção. Abertura e fecho de loja, contagem de caixa e controlo de stocks. Acompanhamento, orientação e formação da equipa de colaboradores. Garantia do cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e padrões de serviço da marca. Resolução eficaz de ocorrências e foco na satisfação do cliente.

Perfil Requisitado:

Experiência anterior mínima em funções similares na área da restauração, cafetaria ou retalho alimentar (fator eliminatório). Disponibilidade para trabalhar em regime de rotatividade de turnos (incluindo fins de semana e feriados). Forte capacidade de liderança, resiliência e orientação para resultados. Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal. Sentido de organização, autonomia e proatividade.

O que Oferecemos:

Integração numa marca sólida e em crescimento. Remuneração compatível com a função e a experiência demonstrada. Oportunidade de desenvolvimento profissional e progressão de carreira.