Moon & Sun Funchal | Chefe de Mesa (M/F)

MS Group; Funchal; Presencial; EUR 17 000 - 26 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Integração em grupo sólido

Desenvolvimento profissional

Ambiente dinâmico

Formação contínua

Resumo da oferta

MS Group, situado em Funchal, procura Chefe de Sala para coordenar a operação diária de hotelaria, assegurando um serviço de excelência e a integração entre sala, cozinha e bar.

São exigidas formação na área de Hotelaria/Restauração, experiência comprovada, domínio de técnicas de serviço e inglês. Disponibilidade para horários do hotel. A empresa oferece integração num grupo sólido, formação contínua e oportunidades de progressão.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Sala ou função semelhante.
• Formação na área de Hotelaria, Restauração ou similar.
• Inglês escrito e falado; português obrigatório.

Responsabilidades

• Coordenar e supervisionar a operação diária, assegurando serviço de excelência.
• Gerir a comunicação entre sala, cozinha e bar para serviço fluido.
• Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Apoiar na formação contínua da equipa e na implementação de boas práticas de serviço.

Conhecimentos

Experiência como Chefe de Sala

Técnicas de serviço de restaurante

Comunicação entre sala, cozinha e bar

Inglês (falado e escrito)

Formação académica

Formação na área de Hotelaria/Restauracao

Descrição da oferta de emprego

Com mais de 20 anos de experiência, o MS Group acredita que o sucesso das suas empresas resulta da dedicação das pessoas que nelas trabalham. Procuramos profissionais que partilhem a nossa paixão pela hospitalidade, excelência no serviço e desenvolvimento contínuo.

Principais atividades:

• Coordenar e supervisionar a operação diária, garantindo um serviço de excelência;
• Coordenar a comunicação entre sala, cozinha e bar, promovendo um serviço fluido e eficiente;
• Garantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança alimentar;
• Apoiar na formação contínua da equipa e na implementação de boas práticas de serviço;
• Entre outras atividades.

Requisitos da função e perfil de competências:

• Formação na área de Hotelaria, Restauração ou similar;
• Experiência profissional comprovada como Chefe de Sala, ou função semelhante;
• Conhecimento aprofundado de técnicas de serviço de restaurante e protocolo;
• Idioma imprescindível: português e inglês (escrito e falado); outros idiomas serão valorizados;
• Disponibilidade para trabalhar no horário de funcionamento do hotel, incluindo fins de semana e feriados.

Oferecemos:

• Integração num grupo sólido e em crescimento no setor da hotelaria e restauração;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional e progressão na carreira;
• Ambiente de trabalho dinâmico, sofisticado e orientado para a excelência;
• Formação contínua e contacto com um conceito gastronómico premium;
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.

Local de Trabalho:

Funchal;

Tipo de Horário:

Full-time e presencial.

Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão em base de dados para futuras solicitações.