Gerente de Restaurante

Multipessoal; Porto; Presencial; EUR 30 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Multipessoal em Porto procura um Gerente de Restaurante para liderar equipas, assegurar a qualidade do serviço e alcançar metas de vendas e rentabilidade. Vai gerir operações, pessoas e processos num ambiente dinâmico e em constante evolução.

Entre as suas responsabilidades estão recrutamento, integração e desenvolvimento de equipas, garantia de higiene/segurança alimentar, planeamento de atividades para atingir objetivos, controlo de custos e gestão de recursos humanos.

Qualificações

• Licenciatura em Gestão ou áreas similares.
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração.
• Experiência comprovada em gestão de equipas.
• Disponibilidade para horário em turnos rotativos, incluindo noites.
• Carta de condução obrigatória.
• Capacidade de comunicação eficaz em português e inglês, tanto escrito como falado.
• Orientação para objetivos, iniciativa, proatividade e capacidade de resolução de problemas.
• Fortes competências em trabalho de equipa, empatia e liderança eficaz.

Responsabilidades

• Recrutar, integrar, motivar e desenvolver as equipas de funcionários, gestão e manutenção.
• Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e das leis laborais.
• Supervisionar a qualidade dos produtos, serviço e limpeza do restaurante.
• Planejar e coordenar as atividades para atingir metas de vendas e satisfação do cliente.
• Controlar custos e garantir a manutenção das instalações e equipamentos.
• Gerir processos administrativos, financeiros e de recursos humanos do restaurante.
• Realizar reuniões de equipa e avaliações de desempenho com foco no crescimento individual e coletivo.
• Implementar novos produtos e procedimentos assegurando a sua correta execução.

Conhecimentos

Gestão de equipas

Comunicação eficaz

Proatividade

Resolução de problemas

Liderança

Formação académica

Licenciatura em Gestão ou áreas similares

Descrição da oferta de emprego

Recrutamos para o setor da restauração um Gerente de Restaurante que irá liderar equipas, garantir a qualidade do serviço e alcançar os objetivos de vendas e rentabilidade. Vais gerir operações, pessoas e processos num ambiente dinâmico e em constante evolução

• Recrutar, integrar, motivar e desenvolver as equipas de funcionários, gestão e manutenção;
• Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e das leis laborais;
• Supervisionar a qualidade dos produtos, serviço e limpeza do restaurante;
• Planejar e coordenar as atividades para atingir metas de vendas e satisfação do cliente;
• Controlar custos e garantir a manutenção das instalações e equipamentos;
• Gerir processos administrativos, financeiros e de recursos humanos do restaurante;
• Realizar reuniões de equipa e avaliações de desempenho com foco no crescimento individual e coletivo;
• Implementar novos produtos e procedimentos assegurando a sua correta execução.

• Licenciatura em Gestão ou áreas similares;
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em gestão de equipas;
• Disponibilidade para horário em turnos rotativos, incluindo noites;
• Carta de condução obrigatória;
• Capacidade de comunicação eficaz em português e inglês, tanto escrito como falado;
• Orientação para objetivos, iniciativa, proatividade e capacidade de resolução de problemas;
• Fortes competências em trabalho de equipa, empatia e liderança eficaz.