FOH Manager: Elevate Guest Experience & F&B Ops

WOW Porto; Vila Nova de Gaia; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

O World of Wine (WOW), uma das maiores atrações de Portugal, procura um Front of House Manager para liderar as operações de F&B nos outlets do WOW em Vila Nova de Gaia.

O candidato ideal tem formação superior em gestão, experiência em liderança e fluência em inglês, com foco na qualidade de serviço e na satisfação do cliente. A função exige disponibilidade para horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

Qualifications

• Formação superior em Gestão, Gestão Hoteleira ou área similar.
• Experiência em F&B com pelo menos 5 anos.
• Experiência em liderança e gestão de equipas.
• Bons conhecimentos de Microsoft Office e Winrest.
• Fluência em inglês.
• Capacidade analítica e orientação para resultados.
• Foco no cliente e na qualidade do serviço.
• Capacidade de comunicação entre equipas e departamentos.
• Disponibilidade para horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

Responsibilities

• Coordenar e supervisionar a operação dos outlets de F&B.
• Liderar chefias dos outlets e alinhar procedimentos e objetivos operacionais.
• Garantir organização e funcionamento dos outlets e resposta às necessidades da operação.
• Assegurar a qualidade do serviço e a satisfação do cliente.
• Comunicar atempadamente informações relevantes às chefias e equipas.
• Implementar e manter o conceito e a estratégia de F&B.
• Monitorizar indicadores de desempenho como receitas, custos e satisfação.
• Acompanhar receitas diárias e comparar com o budget.
• Gerir eficientemente as equipas em articulação com as chefias.
• Desenvolver equipas através de formação, motivação e melhoria contínua.
• Implementar estratégias para melhoria da operação e da experiência do cliente.
• Promover sinergias entre F&B e outros departamentos.
• Apoiar a direção de F&B na análise da operação e na definição de medidas.

Skills

Liderança

Gestão de equipas

Fluência em Inglês

Análise de dados

Foco no cliente

Comunicação

Organização

Education

Formação superior em Gestão ou Gestão Hoteleira

Tools

Microsoft Office

Winrest

Job description

O World of Wine (WOW), uma das maiores atrações de Portugal, procura um Front of House Manager para liderar as operações de F&B nos outlets do WOW em Vila Nova de Gaia.

O candidato ideal tem formação superior em gestão, experiência em liderança e fluência em inglês, com foco na qualidade de serviço e na satisfação do cliente. A função exige disponibilidade para horários de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.