Diretor de Navio-Hotel (m/f)

Mystic Invest Holding, S.A; Porto; Presencial; EUR 55 000 - 85 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Oportunidades de formação em padrões de serviço de elevada qualidade

Perspectivas de desenvolvimento profissional

Resumo da oferta

Uma empresa de cruzeiros procura um Diretor de Navio-Hotel com experiência em Direção Hoteleira e competências em gestão de operações. O profissional será responsável por garantir a excelência nas operações a bordo, incluindo a supervisão de inventários e gestão de equipes. Fluência em inglês é essencial, e a experiência em Food & Beverage é valorizada. Este é um papel dinâmico que requer disposição para trabalhar em um ambiente em constante movimento ao longo do rio Douro.

Qualificações

• Mínimo de 2 anos de experiência em funções de Direção Hoteleira.
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipe.
• Conhecimentos sólidos em gestão e normas de HACCP.
• Fluência em Inglês obrigatória (francês/alemão facultativo).

Responsabilidades

• Preparar relatórios semanais sobre o desenvolvimento do cruzeiro.
• Monitorizar inventários e implementar correções.
• Gerir custos de alimentos e bebidas e cumprir metas orçamentais.
• Promover um ambiente de trabalho estável através de gestão próxima das equipas.
• Supervisionar registos de resíduos e HACCP com 80% de aprovação.
• Conduzir briefings diários com Heads of Department.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Trabalho em equipe

Gestão de stocks

Controle de custos

Gestão orçamental

Fluência em inglês

Formação académica

Experiência em Direção Hoteleira

Conhecimentos em HACCP

Ferramentas

Sistemas de TI

Descrição da oferta de emprego

NaDouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.

Com12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região.

Fomos reconhecidos comoMelhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas.

Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença.

Descrição do emprego

Estamos a recrutar um profissional experiente, para ocupar a posição de Diretor de Navio-Hotel na nossa equipa.

O Diretor do Navio-Hotel terá um papel crucial nas operações a bordo, incluindo:

• Preparar relatórios semanais sobre o desenvolvimento do cruzeiro, seguindo um modelo existente;
• Monitorizar os inventários mensais, identificando desvios e implementando correções;
• Avaliar as análises semanais dos passageiros e desenvolver planos de ação para melhorias, com base no feedback dos clientes;
• Registar eventuais ocorrências envolvendo o navio, passageiros ou tripulantes numa plataforma adequada, acompanhando o progresso das resoluções;
• Gerir os custos de alimentos e bebidas para cumprir as metas orçamentais estabelecidas;
• Supervisionar os registos de pesagem de resíduos para promover a gestão eficiente de resíduos e sustentabilidade operacional;
• Fomentar um ambiente de trabalho estável por meio de uma gestão próxima das equipas, reportando situações que possam exigir assistência externa;
• Comunicar à DO (Direçãode Operações) e à DG (Direção Geral) sobre todas as ocorrências e solicitar orientação sempre que necessário;
• Gerir o fundo de caixa, minimizando-o seu uso e tomando medidas corretivas em compras de emergência;
• Colaborar ativamente com a equipacorporativa, fornecendo informações sobre necessidades de formação ou suporte em todas as áreas operacionais;
• Realizar avaliações semestrais e anuais de todos os colaboradores, identificando oportunidades de melhoria e promoção;
• Liderar auditorias de HACCP, implementando correções para garantir no mínimo 80% de aprovação;
• Promover briefings diários com os HOD (Heads of Department) e briefings mensais com toda a equipa.

Habilitações

O candidato ideal para a função de Diretor de Navio-Hotel deve atender aos seguintes requisitos:

• Experiência anterior comprovada de 2 anos em funções de Direção Hoteleira em estabelecimentos de 4e 5estrelas, com ênfase em Food & Beverage e Front Office;
• Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipe;
• Conhecimentos sólidos em gestão, sistemas de TI na ótica do utilizador, padrões de hotelaria internacional e normas de HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo);
• Experiência em gestão de stocks, controlo de custos e gestão orçamental;
• Fluência em Inglês (requisito obrigatório) e preferencialmente em Francês e/ou Alemão;
• Capacidade de gestão por objetivos e para trabalhar sob pressão;
• Disponibilidade para embarcar no rio Douro durante a época de cruzeiros.

Informações adicionais

Excelente oportunidade dedesempenhar uma função aliciante, num cenário exclusivo de contacto com turistas de diversas nacionalidades;

Perspetivas de desenvolvimento profissional e progressão na carreira, ajustadas ao mérito e resultados alcançados;

Oportunidade de formação em padrões de serviço de elevada qualidade.