Cozinheiro De 3A (M/F/D) - Hotel Coimbra

Grupo Rcs Ltda.; Coimbra; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato de Trabalho Temporário com 1º

Job summary

A Grupo Rcs Ltda. está a recrutar um/a ajudante de cozinha para apoiar na preparação e confeção de refeições, cortando e organizando ingredientes, e auxiliando os cozinheiros na execução dos pratos.

Será responsável pela mise en place e pela manutenção da limpeza da cozinha, assegurando a higiene de acordo com HACCP. O candidato ideal possui formação ou experiência em cozinha, boa capacidade de trabalho em equipa, organização e disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados, com vontade

Qualifications

• Formação ou experiência na área de cozinha, preferencialmente em hotelaria/restauração.
• Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e preparação de alimentos.
• Conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de trabalho em equipa.
• Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe.
• Disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados.
• Boa capacidade de aprendizagem e vontade de evoluir profissionalmente.

Responsibilities

• Apoiar na preparação e confeção das refeições.
• Preparar, cortar e organizar os ingredientes.
• Auxiliar os cozinheiros na execução dos pratos.
• Efetuar mise en place.
• Garantir limpeza e organização da cozinha e equipamentos.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Colaborar na conservação e armazenamento dos alimentos.

Skills

Trabalho em equipa

Organização

Atenção ao detalhe

Disponibilidade para turnos

Vontade de evoluir

Job description

Cliente:

Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:

• - Apoiar na preparação e confeção das refeições;
• - Preparar, cortar e organizar os ingredientes necessários ao serviço;
• - Auxiliar os cozinheiros de 1.ª e 2.ª na execução dos pratos;
• - Efetuar tarefas de mise en place;
• - Garantir a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos;
• - Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• - Colaborar na correta conservação e armazenamento dos alimentos.

Requisitos:

• - Formação ou experiência na área de cozinha, preferencialmente em contexto de hotelaria/restauração;
• - Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e preparação de alimentos;
• - Conhecimentos das normas de higiene e segurança alimentar;
• - Capacidade de trabalho em equipa;
• - Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe;
• - Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados;
• - Boa capacidade de aprendizagem e vontade de evoluir profissionalmente.

Oferta:

• - Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto