Cozinheiro Criativo | Qualidade, Higiene e Equipa

Your Hotel & Spa Alcobaça; Viseu; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Your Hotel & Spa Alcobaça procura um cozinheiro (M/F) para integrar a equipa de restauração. O posto envolve executar tarefas diárias da cozinha, assegurar a qualidade dos pratos e colaborar na gestão de stocks, fichas técnicas e ementas.

É exigida experiência sólida em cozinha, boa comunicação, espírito de equipa e disponibilidade para horários rotativos. Local de trabalho em Alcobaça, com foco em servir bem-estar e lazer aos hóspedes.

Qualifications

• Experiência sólida em cozinha.
• Facilidade de comunicação, iniciativa e responsabilidade.
• Forte apetência para o trabalho em equipa.
• Disponibilidade/flexibilidade para horários rotativos.

Responsibilities

• Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha.
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes.
• Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos.
• Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas.
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos.
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Skills

Culinária

Comunicação

Trabalho em equipa

Horários rotativos

Job description

Your Hotel & Spa Alcobaça procura um cozinheiro (M/F) para integrar a equipa de restauração. O posto envolve executar tarefas diárias da cozinha, assegurar a qualidade dos pratos e colaborar na gestão de stocks, fichas técnicas e ementas.

É exigida experiência sólida em cozinha, boa comunicação, espírito de equipa e disponibilidade para horários rotativos. Local de trabalho em Alcobaça, com foco em servir bem-estar e lazer aos hóspedes.