Cozinheiro (M/F)

Your Hotel & Spa Alcobaça; Viseu; On-site; EUR 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Your Hotel & Spa Alcobaça procura um cozinheiro (M/F) para integrar a equipa de restauração. O posto envolve executar tarefas diárias da cozinha, assegurar a qualidade dos pratos e colaborar na gestão de stocks, fichas técnicas e ementas.

É exigida experiência sólida em cozinha, boa comunicação, espírito de equipa e disponibilidade para horários rotativos. Local de trabalho em Alcobaça, com foco em servir bem-estar e lazer aos hóspedes.

Qualifications

• Experiência sólida em cozinha.
• Facilidade de comunicação, iniciativa e responsabilidade.
• Forte apetência para o trabalho em equipa.
• Disponibilidade/flexibilidade para horários rotativos.

Responsibilities

• Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha.
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes.
• Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos.
• Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas.
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos.
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Skills

Culinária

Comunicação

Trabalho em equipa

Horários rotativos

Job description

com um elevado gosto por gastronomia e extremamente focado(a) no serviço ao cliente. Se dás importância aos pormenores, te consideras criativo(a) e tens paixão pela culinária, junta-te à nossa equipa!

Local de trabalho: Alcobaça

Funções

• Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
• Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
• Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Qualificações

• Experiência sólida em cozinha;
• Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Disponibilidade eflexibilidade para horários rotativos.

Situado nas proximidades de Alcobaça, o

Your Hotel & Spa Alcobaça

é um refúgio dedicado ao bem-estar, à saúde e ao lazer, onde o conforto moderno se cruza com a tradição das águas termais. Assente no conceito de equilíbrio total, oferece experiências diferenciadoras em turismo de lazer, saúde e eventos, num ambiente de tranquilidade e ligação à natureza.

Cozinheiro (M/F) Leiria, Portuguese Republic, PT