Cozinheiro

Major Group; Cascais; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Major Group procura um/a Auxiliar de Cozinha para integrar a equipa de restauração. Pretende-se apoio na preparação, finalização de pratos e cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar.

Descrição de funções inclui higienização, corte, organização da cozinha e apoio ao serviço, com foco em qualidade, eficiência e redução de desperdícios. Oportunidade de aprender e crescer no setor.

Qualificações

• Procuramos alguém responsável, organizado, dinâmico, com espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente no setor da restauração.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Higienização, corte e pré-preparo dos alimentos.
• Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
• Apoiar a equipa durante o serviço, garantindo agilidade e organização na produção.
• Controlar a validade e o correto armazenamento dos alimentos.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar o controlo e reposição dos ingredientes necessários para a produção.
• Contribuir para a redução de desperdícios e o bom aproveitamento dos alimentos.
• Seguir as orientações do cozinheiro responsável e do chefe de cozinha.

Descrição da oferta de emprego

Procuramos um(a) Auxiliar de Cozinha para integrar a nossa equipa e apoiar a preparação e produção dos nossos pratos, garantindo qualidade, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

• Apoiar na preparação e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade;
• Realizar a higienização, corte e pré-preparo dos alimentos;
• Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados;
• Apoiar a equipa durante o serviço, garantindo agilidade e organização na produção;
• Controlar a validade e o correto armazenamento dos alimentos;
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Apoiar o controlo e reposição dos ingredientes necessários para a produção;
• Contribuir para a redução de desperdícios e o bom aproveitamento dos alimentos;
• Seguir as orientações do cozinheiro responsável e do chefe de cozinha;

Procuramos alguém responsável, organizado, dinâmico, com espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente no setor da restauração.