Cozinheiro(a) de 2ª para Unidade Hoteleira em Lisboa

VIP Hotels; Lisboa; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Integração num grupo hoteleiro de rele

Equipe dinâmica

Job summary

VIP Hotels procura um(a) cozinheiro(a) para a preparação e confeção de refeições, sob supervisão do chefe de cozinha. O papel implica responsabilidade na qualidade, apresentação e higiene alimentar, com disponibilidade para horários em turnos, em Lisboa.

Experiência em ambiente de hotelaria, com experiência em buffet e à la carte, com foco em higiene e segurança alimentar. Integração numa equipa dinâmica de referência no setor hoteleiro.

Qualifications

• Experiência/profissional em ambiente de hotelaria.
• Conhecimento em Buffet e à la Carte.
• Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar (HACCP preferencial).

Responsibilities

• Preparação e confeção de refeições (almoços ou jantares) sob orientação do Chefe de Cozinha e Cozinha de 1ª.
• Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Skills

Hotelaria

Trabalho em equipa

Turnos

Job description

Descrição da Empresa

Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa.

Descrição da Função

• Como cozinheiro(a) terá a seu cargo a preparação e confeção de refeições (almoços ou jantares); - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha e Cozinheiro de 1ª (quando aplicável); - Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar

Perfil

• Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria;
• Experiência em Buffet e à la Carte;
• Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
• Capacidade de trabalho em equipa;
• Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.

Oferta

• Integração num grupo hoteleiro de referência;
• Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.

Localização

• Lisboa, Portugal