Cozinheiros De 1A, 2A E 3A - Figueira Da Foz

Timing Recursos Humanos; Coimbra; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para a Figueira da Foz.

As funções abrangem preparar e confecionar refeições, empratar, planear produção alimentar e garantir higiene e segurança. Requisitos incluem formação na área de cozinha, experiência em carta/buffet e disponibilidade para turnos.

Qualifications

• A formação e experiência comprovadas na área de cozinha.
• A experiência na confeção de pratos para carta e buffet.
• Capacidade de liderança, organização e responsabilidade.
• Rigor e elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para turnos e fins de semana/feriados.

Responsibilities

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias.
• Fazer reposição de produtos e matérias-primas nos serviços de buffet.
• Planear e controlar a produção alimentar para evitar roturas ou excesso.
• Limpar a cozinha, utensílios e equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP.

Skills

Liderança

Trabalho em equipa

Higiene e segurança alimentar

Confeção de pratos

Organização

Education

Formação na área de cozinha

Job description

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para a Figueira da Foz

Funções

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet;
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva;
• Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;
• Cumprimento de normas de HACCP.

Requisitos

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha;
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet;
• Capacidade de liderança;
• Capacidade de relacionamento interpessoal;
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa;
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade e flexibilidade horária (para trabalhar por turnos e/ou fins de semana/feriados).