Cook A' / Μάγειρας Α' Porto Carras

SWOT | Simple Way Of Tourism; Porto; Presencial; EUR 22 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών

Διαμονή

Διατροφή

Resumo da oferta

Μια κορυφαία εταιρεία διαχείρισης φιλοξενίας αναζητά Μάγειρα Α' για την διεύθυνση της κουζίνας και την επίβλεψη της ομάδας. Ο/Η υποψήφιος/α θα προετοιμάζει πιάτα υψηλής ποιότητας, θα εκπαιδεύει λιγότερο έμπειρους μαγείρους και θα συμμετέχει στη διασφάλιση των προτύπων υγιεινής. Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση και πτυχίο μαγειρικής απαιτούνται. Προσφέρεται ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, διαμονή και διατροφή.

Qualificações

• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση.
• Ικανότητες στη διοίκηση και το συντονισμό ομάδας.
• Πάθος για τη μαγειρική.

Responsabilidades

• Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
• Μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας.
• Εκπαίδευση λιγότερο έμπειρων μαγείρων.

Conhecimentos

Διαχείριση ομάδας

Προετοιμασία πιάτων

Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Δημιουργικότητα στη γαστρονομία

Formação académica

Πτυχίο μαγειρικής ή ισοδύναμη πιστοποίηση

Descrição da oferta de emprego

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το Porto Carras, για τη σεζόν 2025:

Cook A' / Μάγειρας Α'

Καθήκοντα:

• Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση των λιγότερο έμπειρων μαγείρων.
• Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.

• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
• Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
• Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
• Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα στη γαστρονομία.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Διαμονή
• Διατροφή

Why SWOT...

• We are a leading Hospitality Management Company in Greece and an approved white flag operatorof Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide and IHG Hotels & Resorts.
• We are laser focused on hospitality strategic and financial advisory with an impeccable track record.
• We will give you the opportunity to work with the best practitioners from the Greek hospitality market.
• We offer stability and career prospects on a transparent working environment.
• We work with the best professionals in the tourism industry.