Chefe de Turno em Empratamento – Alimentação Hospitalar

Hospital da Luz; Lisboa; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Job summary

O Hospital da Luz Lisboa procura um Auxiliar de Alimentação para desempenhar funções de chefe de turno do empratamento, assegurando coordenação da equipa, gestão de materiais e cumprimento de prazos.

Entre as responsabilidades estão o planeamento, supervisão das tarefas, emissão de requisições, verificação de listas e apoio na higienização e segurança alimentar, sob supervisão do Nutricionista. Oferece contrato de trabalho e integração num dos maiores grupos de saúde privados em Portugal.

Qualifications

• Planeamento, organização e distribuição de tarefas da equipa.
• Cumprimento de horários e coordenação do empratamento.
• Acompanhamento de requesições e requisitos de materiais.

Responsibilities

• Planeamento, supervisão e distribuição dos elementos da equipa pelas diversas tarefas.
• Elaboração da requisição que garanta a presença dos produtos necessários ao correto funcionamentos dos empratamentos.
• Verificação de que todos os produtos necessários para cada empratamento estão preparados para o cumprimento do horário.
• Impressão e verificação das micas de acordo com as listagens entregues pelas AA’s.
• Impressão das micas dos meios da manhã/tarde e preparação dos mesmos.
• Verificação regular de emails e atendimento de telefonemas com possíveis requisições.
• Elaboração de protocolos de entrega de todas as funções extra pisos de internamento.
• Garantir entregas atempadas com protocolo de entrega.
• Auxiliar nos pedidos/falhas que possam surgir durante os empratamentos.
• Garantir limpeza da zona de empratamento, loiça fina e preparação de fruta.
• Distribuição de itens aos clientes internados conforme horários.
• Realizar procedimentos de higienização e segurança alimentar.

Skills

Capacidade de organização

Capacidade de trabalho em equipa

Disponibilidade de horários

Education

9º ano de escolaridade

Job description

O Hospital da Luz Lisboa procura um Auxiliar de Alimentação para desempenhar funções de chefe de turno do empratamento, assegurando coordenação da equipa, gestão de materiais e cumprimento de prazos.

Entre as responsabilidades estão o planeamento, supervisão das tarefas, emissão de requisições, verificação de listas e apoio na higienização e segurança alimentar, sob supervisão do Nutricionista. Oferece contrato de trabalho e integração num dos maiores grupos de saúde privados em Portugal.