Chefe de Restaurante/Bar: Liderança de Equipa e Serviço Excepcional

Vila Galé Group; Lisboa; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Saúde gratuito

Academia de formação interna

Descontos em produtos e serviços

Programas de mobilidade interna

Job summary

A Vila Galé Estoril pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar (m/f). Liderar a equipa, gerir o serviço e assegurar a melhor experiência gastronómica para os clientes, alinhando-se com os padrões do grupo Vila Galé.

O cargo envolve planeamento, controlo de custos e formação da equipa, com foco na qualidade do serviço. Benefícios incluem seguro de saúde, formação interna e descontos em produtos/serviços, com oportunidades de mobilidade nacional e internacional.

Qualifications

• Formação e experiência em restauração/bar e serviço à mesa.
• Capacidade de liderança e formação de equipas.
• Boa comunicação com clientes e entre departamentos; conhecimentos de HACCP.

Responsibilities

• Gerir toda a equipa de restaurante/bar.
• Gerir o serviço prestado pelo restaurante e bar.
• Atender os clientes segundo os padrões Vila Galé.
• Planear as atividades de acordo com as necessidades e ocupação.
• Gerir custos, stocks e inventários.
• Fazer pedidos de compras de produtos/equipamentos.
• Dar apoio na contratação de elementos da equipa.
• Responsável pela formação e motivação da equipa de restaurante e bar.

Skills

Liderança

Gestão de equipas

Comunicação

Vendas

HACCP

Polivalência

Proatividade

Gestão de custos

Job description

A Vila Galé Estoril pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Restaurante/Bar (m/f). Liderar a equipa, gerir o serviço e assegurar a melhor experiência gastronómica para os clientes, alinhando-se com os padrões do grupo Vila Galé.

O cargo envolve planeamento, controlo de custos e formação da equipa, com foco na qualidade do serviço. Benefícios incluem seguro de saúde, formação interna e descontos em produtos/serviços, com oportunidades de mobilidade nacional e internacional.