Bartender 2A | A Terra Cota (M/F)

Ahm - Ace Hospitality Management; Viseu; Presencial; EUR 10 000 - 15 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Oportunidades de progressão

Resumo da oferta

A Terra Cota (M/F) em Amadora, parte do grupo Ahm - Ace Hospitality Management, procura um Bartender 2ª para integrar a equipa. Preparará e servirá bebidas, mantendo interação de qualidade com os clientes em ambiente de bar.

É necessária experiência sólida em bar, cocktails clássicos e contemporâneos, com inglês obrigatório e disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Integração num ambiente jovem e oportunidades de progressão estão garantidas.

Qualificações

• Experiência sólida em bar com cocktails clássicos e contemporâneos.
• Inglês obrigatório; outros idiomas valorizados.
• Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados).

Responsabilidades

• Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP.
• Assegurar atendimento rápido e host-like, interagindo com o cliente.
• Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.
• Realizar o controlo de consumos, desperdício e reposição.
• Reportar ruturas e necessidades de compra.
• Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa e registos.
• Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e venda de álcool.
• Apoiar eventos/activação e upselling de menu e add-ons.

Conhecimentos

Atendimento ao público

POS conhecimento

Hospitalidade

Ferramentas

POS Opera PMS

Descrição da oferta de emprego

Queres pertender a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País.

Principais Responsabilidades:

• Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP.
• Assegurar atendimento rápido e "host-like", criando interação com o cliente.
• Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.
• Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição;
• reportar ruturas e necessidades de compra.
• Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos.
• Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool.
• Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons).
• Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos).
• Confortável com atendimento ao público
• Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera)
• Inglês obrigatório outros idiomas valorizados.
• Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados)
• Integração num ambiente jovem e dinâmico;
• Oportunidades de progressão.

Bartender 2a | A Terra Cota (M/F) • Amadora, Portuguese Republic, PT