Bartender 2ª | A Terra Cota (M/F)

Ace Hospitality Management (Hotelaria); Amadora; Presencial; EUR 16 000 - 21 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vencimento competitivo

Integração num ambiente jovem e dinâm

Oportunidades de progressão

Resumo da oferta

A Terra Cota, restaurante da Ace Hospitality Management (Hotelaria), em Lisboa/Amadora, procura um Bartender de 2ª para servir bebidas e cocktails, mantendo padrões de qualidade e atendimento ao cliente.

O candidato ideal tem experiência sólida em bar, boa interação com hóspedes e conhecimentos de POS. Horários flexíveis, integração em equipa jovem e oportunidades de progressão estão entre as ofertas.

Qualificações

• Experiência sólida em bar com cocktails clássicos e contemporâneos.
• Atendimento eficaz ao público e interação com clientes.
• Conhecimento básico de POS; PMS (Opera) valorizado.
• Inglês obrigatório; outros idiomas valorizados.

Responsabilidades

• Preparar e servir bebidas de acordo com padrões de HACCP.
• Garantir atendimento rápido com abordagem hospitaleira.
• Gerir mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.
• Controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar quebras.
• Operar o POS, abrir/fechar caixa e registos com precisão.
• Cumprir normas de segurança alimentar e alérgenos.
• Apoiar eventos e upselling (menu, sugestões, add-ons).

Conhecimentos

Experiência em bar

Atendimento ao público

Conhecimento POS

Inglês obrigatório

Ferramentas

Opera PMS

Descrição da oferta de emprego

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País.

Estamos a recrutar para a função de Bartender de 2ª (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota.

Principais Responsabilidades :

• Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP.
• Assegurar atendimento rápido e “host-like”, criando interação com o cliente.
• Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.
• Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra.
• Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos.
• Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool.
• Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons).

Requisitos de Perfil

• Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos).
• Confortável com atendimento ao público
• Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera)
• Inglês obrigatório outros idiomas valorizados.
• Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados)

Oferecemos:

• Vencimento competitivo;
• Integração num ambiente jovem e dinâmico;
• Oportunidades de progressão.