Barman 1ª (m/f)

PortoBay Hotels & Resorts; Funchal; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

2 Folgas Fixas durante a semana

Alimentação ou subsídio de alimentação

Passe social

Seguro de saúde

Prémio mensal de excelência

Desconto de 20% em alojamento e/ou...

Formação profissional contínua

Cabazes de Natal e Páscoa

Eleição de empregado do mês e do ano

Festa de Verão e festas de Natal

Possibilidade de bolsa de estudo

Possibilidade de plano de pensões

Job summary

Hotel Vila Porto Mare, em Funchal, procura um Barman 1ª para reforçar a equipa de bar. Se tem experiência na área, junta-se a um grupo hoteleiro reconhecido pela qualidade de atendimento.

Oferecemos formação contínua, seguro de saúde, descontos em alojamento, prémio mensal de excelência e possibilidades de progressão. Disponibilidade para trabalhar por turnos é valorizada.

Qualifications

• Experiência comprovada como barman.
• Conhecimento de cocktails clássicos e técnicas de mixologia.
• Óptima capacidade de atendimento ao cliente e comunicação.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos.

Responsibilities

• Executar o serviço de bar de forma eficiente, garantindo qualidade e satisfação.
• Receber pedidos, explicar a carta e oferecer recomendações.
• Preparar bebidas simples e compostas, alcoólicas e não alcoólicas.
• Gerir o aprovisionamento e armazenamento de bebidas.
• Preparar mise en place e utensílios para o serviço de bar.
• Servir aperitivos e refeições leves.
• Cobrar os pedidos.

Skills

Experiência como barman

Cocktails clássicos

Mixologia

Atendimento ao cliente

Disponibilidade para turnos

Education

Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar

Job description

Funchal – Hotel Vila Porto Mare

Estamos à procura de um Barman 1ª para a nossa equipa do Hotel Vila Porto Mare, localizado no Funchal.

Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade!

Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.

O nosso compromisso:

• 2 Folgas Fixas durante a semana


• Alimentação ou subsídio de alimentação, de acordo com a política da unidade hoteleira a recrutar


• Passe social


• Seguro de saúde


• Prémio mensal de excelência


• Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo


• Formação profissional contínua


• Cabazes de Natal e Páscoa


• Eleição de empregado do mês e empregado do ano


• Festa de Verão e festas de Natal (para colaboradores e para crianças)


• Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos


• Possibilidade de plano de pensões

O que valorizamos:

• Compromisso com a PortoBay


• Vontade de aprender e crescer


• Experiência na função


• Domínio do Português (falado e escrito) fator eliminatório


• Domínio do Inglês (falado e escrito)


• Outra língua valorizada


• Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante


• Experiência como barman (conhecimento de cocktails clássicos e mixologia)


• Disponibilidade para trabalhar por turnos

As suas funções:

• Executa as tarefas de bar de forma a garantir a prestação de um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no PortoBay


• Atendimento e interação com clientes (tirar pedidos, explicar carta, fazer recomendações)


• Preparação e serviço de bebidas simples e compostas, alcoólicas e não alcoólicas (cocktails clássicos e de autor)


• Assegura a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem do bar


• Preparação de mise en place e preparação de utensílios necessária ao serviço de bar


• Serviço de aperitivos e refeições leves


• Cobrança de pedidos