Barman

SANA Hotels group; Lisboa; Presencial; EUR 12 000 - 20 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Black Moon Gastrobar, situado no coração de Lisboa, procura reforçar a equipa com um/a Barman/Barmaid apaixonado/a por mixologia e hospitalidade. O posto exige atenção ao detalhe e desejo de proporcionar uma experiência memorável aos clientes, com trabalho próximo às equipas de sala e cozinha.

A vaga valoriza conhecimentos de cocktails clássicos, técnicas de bar e boa comunicação. Integra-se num espaço intimista com carta de vinhos, champanhe e cocktails de autor.

Qualificações

• Experiência anterior em funções semelhantes é preferencial.
• Conhecimentos de cocktails clássicos e técnicas de bar.
• Boa capacidade de comunicação e apresentação.

Responsabilidades

• Preparação e execução de cocktails, bebidas clássicas e de autor.
• Aconselhamento e acompanhamento do cliente durante a experiência.
• Garantir elevados padrões de qualidade e apresentação.
• Gestão e organização do posto de trabalho.
• Controlo e reposição de stock.
• Colaboração com equipas de sala e cozinha.
• Assegurar a limpeza e organização do espaço de bar.

Conhecimentos

Cocktails clássicos

Mixologia

Atendimento ao cliente

Comunicação

Atenção ao detalhe

Trabalho em equipa

Descrição da oferta de emprego

O Black Moon Gastrobar procura reforçar a sua equipa com um/a Barman/Barmaid apaixonado/a por mixologia, hospitalidade e atenção ao detalhe.

Situado no coração de Lisboa, o Black Moon é um gastrobar intimista com 32 lugares, oferecendo uma experiência exclusiva de all-day dining. Com uma proposta de gastronomia e mixologia de autor. Reunimos sabores, vinhos, cocktails e algumas das melhores referências de champanhe do mundo, num ambiente sofisticado.

Procuramos alguém capaz de criar momentos, antecipar necessidades e proporcionar uma experiência memorável aos nossos clientes.

Funções:

• Preparação e execução de cocktails, bebidas clássicas e de autor;
• Aconselhamento e acompanhamento do cliente durante a experiência;
• Garantir elevados padrões de qualidade e apresentação;
• Gestão e organização do posto de trabalho;
• Controlo e reposição de stock;
• Colaboração próxima com as equipas de sala e cozinha;
• Assegurar a limpeza e organização do espaço de bar.
• Experiência anterior em funções semelhantes (preferencial);
• Conhecimentos de cocktails clássicos e técnicas de bar;
• Interesse por mixologia, vinhos e produtos premium;
• Boa capacidade de comunicação e apresentação;
• Capacidade de trabalhar com rigor e atenção ao detalhe;
• Português e inglês (outros idiomas serão valorizados).
• Integração num conceito diferenciador e em crescimento;
• Ambiente de trabalho profissional e próximo;
• Oportunidade de desenvolvimento e aprendizagem contínua;
• Condições compatíveis com experiência e desempenho.