Banquet Operations Lead

Hyatt Regency Lisbon; Lisboa; Presencial; EUR 42 000 - 56 000; Tempo integral

Resumo da oferta

O Hyatt Regency Lisbon procura um Chefe de Banquetes para supervisionar todas as operações de banquetes e assegurar experiências excecionais para os convidados. O cargo requer coordenação estreita com clientes, cozinha e outros departamentos para garantir eventos fluídos e de alto padrão de serviço.

O titular lidera a equipa de banquetes, gere orçamentos, controlo de inventário e a qualidade do serviço, assegurando o cumprimento de BEO, horários adequados e atendimento personalizado durante os

Qualificações

Responsabilidades

• Planear, supervisionar e coordenar todas as operações de banquetes, incluindo a preparação, o serviço e o encerramento dos eventos.
• Garantir que os eventos cumpram o Banquet Event Order (BEO) e as especificações do cliente.
• Realizar briefings antes dos eventos e atribuir responsabilidades à equipa.
• Recrutar, formar e supervisionar o pessoal de banquetes, assegurando padrões de serviço.
• Desenvolver horários para assegurar níveis adequados de pessoal e minimizar custos laborais.
• Promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo, incentivando a equipa e o desenvolvimento profissional.

Descrição da oferta de emprego

O Hyatt Regency Lisbon procura um Chefe de Banquetes para supervisionar todas as operações de banquetes e assegurar experiências excecionais para os convidados. O cargo requer coordenação estreita com clientes, cozinha e outros departamentos para garantir eventos fluídos e de alto padrão de serviço.

O titular lidera a equipa de banquetes, gere orçamentos, controlo de inventário e a qualidade do serviço, assegurando o cumprimento de BEO, horários adequados e atendimento personalizado durante os