Assistant de serveur/serveuse

Seven O Five; Porto; Presencial; EUR 10 000 - 13 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Porto, à côté de la Super Bock Arena, l’hôtel 705 O’Porto recherche un professionnel passionné par l’art de l’hospitalité pour renforcer une équipe dynamique et étendre une culture d’excellence.

Vous installerez l’équipement, préparerez les espaces et les stations, accueillerez les clients, gérerez le service et veillerez à l’hygiène. Diplôme en restauration souhaité; bonnes compétences relationnelles et esprit d’équipe indispensables.

Qualificações

• Qualification professionnelle en service de restauration ou équivalent.
• Bonne connaissance des opérations de restauration en hôtel et du service client.
• Bonnes compétences en communication et esprit d’équipe.

Responsabilidades

• Installer l’équipement de service et préparer les espaces de restauration.
• Accueillir les clients et assurer le service en salle.
• Maintenir l’hygiène et préparer les tables pour les services suivants.

Conhecimentos

Service en salle

Gestion client

Hygiène et sécurité

Communication

Formação académica

Qualification professionnelle en service de restauration ou équivalent

Descrição da oferta de emprego

Quelque chose de spécial est né au cœur de Porto — et nous voulons continuer à le construire avec vous.

Situé à côté de la Super Bock Arena, l’hôtel 4 étoiles 705 O’Porto a ouvert ses portes, apportant avec lui un nouveau concept d’hospitalité : l’excellence, l’authenticité et un niveau de service qui se fait sentir du tout premier au tout dernier moment de chaque séjour.

Alors que l’hôtel entre dans une phase de consolidation et de croissance opérationnelle, c’est une opportunité unique de rejoindre un projet jeune et en expansion — aidant à renforcer une équipe, une culture, et une identité qui commencent déjà à marquer la scène de l’hospitalité de Porto. Nous recherchons quelqu’un de passionné par l’art de l’hospitalité, avec un œil attentif pour les détails et le désir de laisser sa marque.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• L’occasion de rejoindre l’équipe d’un hôtel de premier plan, déjà pleinement opérationnel à Porto ;
• Un projet en croissance offrant de véritables opportunités de développement professionnel ;
• Une équipe qui valorise le professionnalisme, un environnement de travail soudé, et un esprit de soutien mutuel ;
• L’occasion de contribuer chaque jour à la consolidation des normes d’excellence les plus élevées.

CE QUE VOUS FEREZ

• Installer l’équipement de service et les éléments décoratifs, vérifier les niveaux de stock et assurer la bonne condition et utilisation des installations, de l’équipement et des ustensiles ;
• Préparer les espaces de restauration et mettre les tables pour les différents repas, ainsi que les plateaux, les chariots de service et les tables nécessaires pour le service ;
• Préparer les stations de service, y compris le pain, le beurre et autres tartinades, les contenants avec les assaisonnements, condiments et autres articles ;
• Accueillir et servir les clients, présenter le menu et expliquer les différents plats et boissons disponibles ;
• Débarrasser et remettre les tables après chaque client, ramasser les ustensiles utilisés et préparer la table pour le prochain service ;
• Collecter le linge de table, les serviettes et autres textiles et les envoyer à la blanchisserie ;
• Maintenir les boissons destinées à la consommation quotidienne dans la section et reconstituer le stock si nécessaire ;
• Garder la salle à manger ordonnée et assurer le transport et le stockage appropriés de la nourriture et des boissons exposées à la vente ;
• Nettoyer, organiser et maintenir l’hygiène des ustensiles et équipements régulièrement utilisés, conformément aux normes applicables de santé et de sécurité ;
• Assister à la gestion des stocks et signaler les pénuries au superviseur ;
• Transmettre les demandes d’entretien lorsque l’équipement ou les installations nécessitent une réparation ;
• Assister aux inventaires et au comptage des ustensiles et des équipements régulièrement utilisés ;
• Transmettre les plaintes des clients au superviseur du restaurant.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

• Qualification professionnelle en service de restauration ou équivalent ;
• Maitrise de la gestion de la restauration et des applications logicielles connexes à la restauration ;
• Bonne connaissance des opérations de restauration en hôtel et du service client ;
• Bonne connaissance des spécialités culinaires et des vins ;
• Bonne connaissance de l’équipement de service, du stockage des boissons et des procédures d’hygiène et de sécurité ;
• Fortes compétences en communication, en relations interpersonnelles, en écoute et en empathie ;
• Espirit d’équipe ;
• De fortes compétences en planification et organisation, avec la capacité de s’adapter au changement et de démontrer de la flexibilité, du dynamisme et de la proactivité.