Jefe de Operaciones & Abastecimiento - Alimentos

KSR Global; Aguaytía; Vor Ort; PEN 120.000 - 180.000; Vollzeit

Zusammenfassung

KSR Global busca un Jefe de Operaciones & Abastecimiento para dirigir las áreas de Compras, Almacenes, Producción, Calidad, Logística y Transporte en su planta del sector alimentos. La persona reportará al gerente general y garantizara la operación coordinada cumpliendo HACCP y normas de seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia mínima de 5 años en gestión integral de plantas de alimentos o manufactura, dominio de Excel avanzado, Power BI y Power Query, y habilidades de liderazgo para

Qualifikationen

• Bachiller en Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en la gestión integral de plantas de alimentos o manufactura.
• Dominio de Excel y herramientas de análisis de datos (Power BI/Power Query).
• Conocimiento de HACCP, SHI y normativas de seguridad alimentaria.

Aufgaben

• Dirigir las áreas de Compras, Almacenes, Producción, Calidad, Logística y Transporte.
• Asegurar el correcto funcionamiento de la planta cumpliendo HACCP y seguridad industrial.
• Gestionar la producción, buscando eficiencia y minimizando pérdidas.
• Desarrollar y dar seguimiento a indicadores y reportes de gestión para anticipar desviaciones.
• Liderar y desarrollar al equipo de operaciones.

Kenntnisse

Excel avanzado

Power BI

Power Query

Analítica de datos

Ausbildung

Bachiller en Ingeniería Industrial

Tools

Excel

Power BI

Power Query

Jobbeschreibung

Empresa del sector Alimentos está en búsqueda de un profesional que ocupe el cargo de Jefe de Operaciones & Abastecimiento.

Funciones:

• Dirigir las áreas de Compras, Almacenes, Producción, Calidad, Logística y Transporte, garantizando una operación coordinada,
• Asegurar el correcto funcionamiento de la planta y el cumplimiento de los lineamientos de calidad, inocuidad y seguridad industrial, velando por la aplicación de HACCP, la trazabilidad y el adecuado registro de los procesos.
• Gestionar la programación de la producción, buscando maximizar la eficiencia y minimizar pérdidas, reprocesos y tiempos improductivos.
• Desarrollar y dar seguimiento a indicadores, tableros de control y reportes de gestión que permitan anticipar desviaciones y tomar decisiones oportunas.
• Gestionar el desempeño y desarrollo del equipo de operaciones, detectando brechas de conocimiento, potenciando a los responsables de cada área e incorporando talento acorde con las necesidades del negocio.

Requisitos:

• Bachiller en Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en la gestión integral de plantas de alimentos o empresas de manufactura.
• Experiencia en procesos de profesionalización, reestructuración o implementación de estructuras operativas.
• Conocimiento integral de los procesos de compras, almacenamiento, producción, calidad, logística y transporte.
• Dominio avanzado de Excel y manejo de herramientas de análisis y visualización de datos, principalmente Power BI y Power Query.
• Experiencia en la gestión y seguimiento de KPIs operativos, así como conocimiento de metodologías de mejora continua.
• Conocimiento de HACCP, Seguridad e Higiene Industrial (SHI) y normativas vinculadas con seguridad alimentaria
• Manejo de herramientas de inteligencia artificial aplicadas a la automatización de procesos y análisis de información.