Jefe de Educación y Desarrollo

WU RESTAURANTES; San Borja; On-site; PEN 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla completa con beneficios de la

Convenios educativos

Descuentos y promociones

Job summary

Wu Restaurantes busca a un Jefe de Educación y Desarrollo para liderar la formación y el talento en nuestras marcas. Diseñarás e implementarás programas de inducción, capacitación y desarrollo, asegurando la certificación operativa y el fortalecimiento de la cultura organizacional en sedes de alto flujo.

La persona ideal tendrá experiencia en formación en restaurantes o servicios con alta rotación, habilidad para medir resultados y gestionar equipos de instructores, reportando a la Gerencia de

Qualifications

• Formación de formadores
• Evaluación de desempeño (por competencias o 360°)
• Liderazgo y gestión de carrera
• Talleres de servicio y diseño instruccional
• Análisis de indicadores de formación

Responsibilities

• Diseñar e implementar el Plan Anual de Formación y la inducción corporativa
• Diseñar el proceso de evaluación del desempeño y calibrar resultados con Operaciones
• Dirigir programas de desarrollo de liderazgo y auditar al equipo de instructores
• Gestionar cultura, clima y experiencia del anfitrión
• Diseñar soluciones formativas ágiles para cerrar brechas operativas
• Presentar KPI de formación, carrera y clima a la Gerencia

Skills

Liderazgo de equipos

Capacidad de entrenamiento

Evaluación de desempeño

Gestión de carrera

Análisis de indicadores formativos

Education

Administración

Psicología

Educación

Ingeniería Industrial

Hotelería y Turismo

Tools

Herramientas de aprendizaje digital

Diseño instruccional

Job description

Somos Wu Restaurantes cadena peruana líder, representada por nuestras reconocidas marcas: Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale. Nos destacamos por ofrecer excelencia en el mercado y por ser un lugar donde el talento florece.

Orgullosamente reconocidos como una de las mejores empresas para trabajar en Perú por Great Place to Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026, en la categoría de Hoteles y Restaurantes.

Buscamos el mejor talento para el puesto de Jefe de Educación y Desarrollo

¿Qué buscamos?

Formación: Profesional titulado en las carreras de Administración, Psicología, Educación, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo o afines.

Experiencia: Mínimo 3 años liderando equipos de formación y entrenamiento | Evaluación de desempeño | Línea de carrera | Cultura organizacional | Capacidad para entrenar y enseñar | Dirigir equipos de formación y entrenamiento, en empresas de restaurantes o servicios con alta rotación. (no indispensable)

Conocimientos: Formación de formadores | Evaluación de desempeño | Liderazgo | Gestión de carrera | Talleres de servicio | Diseño instruccional | Metodologías de evaluación de desempeño (por competencias o 360°) | Análisis de indicadores de formación | Herramientas de aprendizaje digital.

¿Qué harás en tu día a día?

• Formación, Entrenamiento y Certificación: Diseñar e implementar el Plan Anual de Formación, la inducción corporativa y las mallas de entrenamiento por puesto, garantizando la certificación del aprendizaje operativo.
• Evaluación del Desempeño: Diseñar el proceso y calendario de evaluación del desempeño, calibrar resultados con Operaciones y liderar las líneas de carrera, mapas de puesto y planes de desarrollo individual (PDI).
• Desarrollo de Liderazgo y Supervisión: Diseñar programas de desarrollo de liderazgo y habilidades blandas para líderes de sede, además de dirigir y auditar al equipo de instructores/educadores para asegurar los estándares de calidad del servicio.
• Cultura, Clima y Experiencia del Anfitrión: Ejecutar la inducción cultural, gestionar los programas de reconocimiento y felicidad, y administrar la encuesta de clima organizacional asegurando el cumplimiento de sus planes de acción.
• Mejora Continua y Experiencia del Cliente: Diseñar soluciones formativas ágiles orientadas a corregir brechas operativas y atender las oportunidades de mejora identificadas en la experiencia de los invitados.
• Indicadores y Reportes de Gestión: Presentar a la Gerencia los KPI de efectividad de la formación, avance de la línea de carrera, desempeño y clima organizacional.

¿Qué te ofrecemos?

• Planilla completa con todos los beneficios de ley.
• Formar parte de una compañía reconocida por su compromiso con la excelencia y sus valores.
• Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.
• Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa.