Asistente de Calidad

WU RESTAURANTES; Lima Metropolitana3; On-site; PEN 18,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Desayuno

Almuerzo

Job summary

Wu Restaurantes busca un Asistente de Calidad para su planta de alimentos en el Parque Industrial San Pedrito, Surco. Requisitos: técnico o bachiller en Ingeniería Alimentaria o carreras afines, 6 meses a 1 año en control de calidad, conocimiento de normas ISO 9001/BPM/HACCP/POES y manejo de Excel.

Funciones: inspección de calidad, revisión de insumos, registro de desviaciones y capacitación al personal en buenas prácticas. Se ofrece desayuno y almuerzo, jornada de lunes a sábado.

Qualifications

• Formación: egresado, bachiller o técnico en Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial, Química, Administración o afines.
• Experiencia: 6 meses a 1 año en control de calidad u operaciones.
• Conocimientos: normas de calidad e inocuidad (ISO 9001, BPM, HACCP, POES) y manejo de Excel a nivel intermedio.

Responsibilities

• Inspeccionar y controlar el cumplimiento de procedimientos de calidad en producción, almacenamiento y despacho.
• Revisar insumos y controlar la calidad de materias primas en recepción.
• Registrar desviaciones/no conformidades y proponer acciones correctivas.
• Brindar apoyo en entrenamientos sobre estándares de calidad e higiene.

Skills

ISO 9001

BPM

HACCP

POES

Education

Técnico/ Bachiller en Ingeniería Alimentaria

Formación en Administración o carreras afines

Tools

Excel

Normas sanitarias locales

Manejo de documentos/registros

Control de calidad de proveedores

Job description

Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2025 y Computrabajo Best Work Place 2026 entre las mejores empresas para trabajar categoría Hoteles y Restaurantes.Nos encontramos en la búsqueda de un/a Asistente de Calidad para trabajar en nuestra PLANTA DE ALIMENTOS ubicada en el Parque Industrial San Pedrito, Surco.

¿Qué buscamos?

Formación: Egresado, bachiller o técnico en Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial, Química, Administración o carreras afines.

Experiencia: De 6 meses a 1 año de experiencia en control de calidad, operaciones o puestos similares.

Conocimientos: Normas de calidad e inocuidad (ISO 9001, BPM, HACCP, POES), Normativa sanitaria local aplicable y manejo de Excel a nivel intermedio (tablas y reportes).

Habilidades: Comunicación efectiva, Organización y Disposición para aprender.

¿Qué harás en tu día a día?

• Inspección y control: Verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad y buenas prácticas en las áreas de producción, almacenamiento y despacho.
• Revisión de insumos: Controlar la calidad de materias primas o productos en la recepción.
• Registro y reportes: Registrar desviaciones o no conformidades y proponer acciones correctivas.
• Capacitación: Brindar soporte en el entrenamiento del personal operativo sobre estándares de calidad e higiene.

¿Qué te ofrecemos?

Horario: Lunes a Sábado de 7 a 4pm.

Crecimiento profesional: Accede a oportunidades de línea de carrera en una empresa líder en su sector.

Convenios educativos: Continúa desarrollándote con beneficios exclusivos.

Beneficios corporativos: Disfruta de descuentos y promociones especiales en nuestras marcas y planilla completa con todos los beneficios de ley.

Se brinda desayuno y almuerzo.