F&B ASSISTANT

Minor Hotels Europe and Americas; Lima Metropolitana; On-site; PEN 50,000 - 73,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Programas de formación

Bienestar y flexibilidad

Reconocimiento de empleados

Iniciativas de sostenibilidad

Descuentos en hoteles

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas busca un Asistente de Restauración para apoyar al Responsable de Restauración en la dirección del equipo y en la gestión diaria del negocio, desde la planificación hasta las operaciones y la administración.

La persona seleccionada aportará creatividad en la oferta gastronómica y bebidas, supervisará la experiencia del cliente y colaborará estrechamente con ventas, catering y marketing para maximizar resultados, manteniendo altos estándares de calidad.

Qualifications

• Experiencia previa en liderazgo en restauración/gastronomía y bebidas.
• Capacidad para dirigir equipos y mantener altos estándares de calidad.
• Enfoque en la excelencia operativa y atención al detalle.

Responsibilities

• Lograr satisfacción del cliente y mantener estándares de marca y calidad.
• Aportar creatividad y variedad a la oferta gastronómica y de bebidas.
• Gestionar los aspectos financieros del departamento para alcanzar ingresos y costes presupuestados.
• Mantener rendimiento y desarrollo del equipo.
• Colaborar con ventas, catering, marketing y banquetes para maximizar resultados.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al cliente

Comunicación

Inglés (oral/escrito)

Education

Título universitario en gestión hotelera o relacionada

Job description

Como Asistente de Restauración, apoyará al Responsable de Restauración en la dirección del equipo de Restauración en todos los aspectos, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.

Como Asistente de Restauración, apoyará al Responsable de Restauración en la dirección del equipo de Restauración en todos los aspectos, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.

¿Qué tendrás que hacer?

• Responsable de lograr la satisfacción de los clientes y los más estrictos estándares de marca y calidad.
• Aportar creatividad y variedad a nuestra oferta de gastronomía y bebidas.
• Gestionar los aspectos financieros del departamento para alcanzar los ingresos, beneficios y costes de alimentos y bebidas presupuestados, manteniendo al mismo tiempo la calidad de la gastronomía y bebidas.
• Mantener el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo en un nivel superior.
• Trabajar en estrecha colaboración con los equipos de ventas y catering, marketing y banquetes para maximizar los resultados empresariales.

¿Qué buscamos?

• Título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada.
• Experiencia previa en una función de liderazgo en el sector de la restauración / gastronomía y bebidas. .
• Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo.
• Sentido del detalle para alcanzar la excelencia operativa.
• Excelentes aptitudes de atención al cliente.
• Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.