Encargado de Mantenimiento Refrigeración

La Mora; Lima Metropolitana; On-site; PEN 33,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla desde el primer día

Alimentación cubierta

Seguro de salud

Utilidades

Job summary

La Mora Pastelería y Cafetería busca un Encargado de Mantenimiento para garantizar el funcionamiento de equipos e instalaciones en tiendas y planta. Coordinará personal técnico, realizará diagnósticos y reparaciones, y gestionará repuestos y reportes de incidencias.

Se requiere técnica en refrigeración o afines, experiencia en refrigeración comercial y disponibilidad para rotar entre sedes y planta, con respuesta a emergencias fuera del horario. Ingreso a planilla y pago quincenal o mensual.

Qualifications

• Técnico en Refrigeración, Electricidad, Electromecánica o afines.
• Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de refrigeración comercial.
• Conocimientos de electricidad, diagnóstico de fallas y equipos industriales.
• Experiencia coordinando personal técnico y supervisando trabajos de mantenimiento.
• Autonomía, liderazgo, organización y capacidad resolutiva.
• Disponibilidad para rotar entre San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos.
• Disponibilidad para atender emergencias y coordinaciones fuera del horario habitual, incluyendo noches y fines de semana.

Responsibilities

• Ejecutar y supervisar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Coordinar, distribuir y supervisar las actividades del personal técnico.
• Diagnosticar y reparar equipos de refrigeración comercial: cámaras frigoríficas, abatidores, vitrinas, visicoolers y congeladoras.
• Realizar trabajos de electricidad, gasfitería y mantenimiento de cocinas industriales.
• Diagnosticar y configurar controladores Carel, Dixell y Full Gauge.
• Coordinar con proveedores y técnicos externos cuando se requieran servicios especializados.
• Gestionar repuestos, herramientas y reportar incidencias y trabajos realizados.

Skills

Técnico en Refrigeración

Electricidad

Electromecánica

Mantenimiento Industrial

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Gestión de personal técnico

Tools

Carel

Dixell

Full Gauge

Job description

Sedes: San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos

OBJETIVO DEL PUESTO

ENCARGADO DE MANTENIMIENTO

La Mora Pastelería y Cafetería

Sedes: San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de tiendas y planta, mediante el mantenimiento preventivo y correctivo, diagnóstico de fallas y coordinación del personal técnico, asegurando la continuidad de las operaciones.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Ejecutar y supervisar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Coordinar, distribuir y supervisar las actividades del personal técnico.
• Diagnosticar y reparar equipos de refrigeración comercial: cámaras frigoríficas, abatidores, vitrinas, visicoolers y congeladoras.
• Realizar trabajos de electricidad, gasfitería y mantenimiento de cocinas industriales.
• Diagnosticar y configurar controladores Carel, Dixell y Full Gauge.
• Coordinar con proveedores y técnicos externos cuando se requieran servicios especializados.
• Gestionar repuestos, herramientas y reportar incidencias y trabajos realizados.

REQUISITOS

• Técnico en Refrigeración, Electricidad, Electromecánica, Mantenimiento Industrial o afines.
• Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de refrigeración comercial.
• Conocimientos de electricidad, diagnóstico de fallas y equipos industriales.
• Experiencia coordinando personal técnico y supervisando trabajos de mantenimiento.
• Autonomía, liderazgo, organización y capacidad resolutiva.
• Disponibilidad para rotar entre San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos.
• Disponibilidad para atender emergencias y coordinaciones fuera del horario habitual, incluyendo noches y fines de semana.

HORARIOS Y CONDICIONES

• Jornada de 48 horas semanales.
• Horarios de tienda:
• Apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.
• Cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m.
• Disponibilidad para ambos turnos, según necesidad operativa.
• Un día de descanso según programación.
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Régimen laboral de Pequeña Empresa: CTS, gratificaciones, vacaciones, seguro de salud y utilidades, según corresponda.
• Pagos quincenales y a fin de mes.
• Alimentación cubierta.

IMPORTANTE: Buscamos un perfil técnico y de coordinación. Es indispensable que pueda ejecutar diagnósticos y reparaciones, pero también organizar al personal técnico, distribuir trabajos, supervisar su cumplimiento y responder oportunamente ante incidencias en las diferentes sedes y planta.