Demi Chef de Partie (all genders)

ARCOTEL Hotels; Osterreich; On-site; PEN 102,000 - 122,000; Full time

Benefits offered by this job

Fahrtkostenzuschuss öffentl. Nahverkeh

Kostenlose Verpflegung

Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten

Prämienprogramm bring a friend

Jubiläumsprämie

Attraktive Vergütung und Prämienregel

Verpflegung während der Schichten

Job summary

ARCOTEL Hotels sucht eine/n Demi Chef de Partie, um in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld mitzuarbeiten. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Gastronomieerfahrung mit und arbeiten flexibel auf verschiedenen Posten.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, Zubereitung nach Rezepturen, Unterstützung der Partie-Stationen und die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs. Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Fundierte Fachkenntnisse in allen Küchenbereichen.
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Mise en place für unterschiedliche Posten vorbereiten.
• Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezepturen und Standards.
• Unterstützung der Chef de Partie auf allen Stationen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
• Warenkontrolle und Lagerung.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft und Ihr Talent in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld unter Beweis zu stellen?

Als Demi Chef de Partie (all genders) haben Sie die Möglichkeit, Ihr handwerkliches Können zu perfektionieren und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Erstellung erstklassiger kulinarischer Kreationen zu leisten.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die über fundierte Kochkenntnisse verfügt und bereit ist, in einem hochmotivierten Team zu arbeiten.

Wenn Sie nach einer herausfordernden Position suchen, in der Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und Ihre Leidenschaft für die Küche entfalten können, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam gastronomische Meisterwerke zu schaffen.

Für diese Position bietet die ARCOTEL Gruppe ein Mindestbruttogehalt von € 2.600,- pro Monat (40 Std./Woche). Abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation besteht die Bereitschaft zu einer weiteren Überzahlung.

Ihre Rolle

• Flexibler Einsatz auf verschiedenen Posten (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Unterstützung der Chef de Partie auf allen Stationen
• Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezepturen und Standards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb
• Mise en place für unterschiedliche Posten vorbereiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle von Warenqualität und Lagerung
• Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (idealerweise in verschiedenen Posten)
• Fundierte Fachkenntnisse in allen Küchenbereichen
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
• Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit

Benefits

• Begünstigungen und Mehrwerte
• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
• Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
• Prämienprogramm "bring a friend"

Ihr Ansprechpartner

RobinRaudaschl
General Manager
[e-mail]