Cocinero Junior universidad

USMP; Lima Metropolitana; On-site; PEN 17,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla

Excelente ambiente laboral

Horario fijo

Job summary

USMP, ubicado en Surquillo, Lima, busca cocinero/a para el personal administrativo. Horario de lunes a viernes, 7:00 a.m. a 3:45 p.m., en cocina con entorno estable.

Se requiere experiencia en cocina criolla y buenas prácticas de manipulación de alimentos; se valorará capacidad para proponer menús creativos y balanceados.

Qualifications

• Formación según escalas: egresado técnico 3 años; técnico titulado 3 años en Gastronomía o Cocina; bachiller universitario; titulado universitario.

Responsibilities

• Preparar el menú diario para aproximadamente 50 personas (personal administrativo).
• Proponer menús variados, balanceados y atractivos semanalmente.
• Elaborar coffee breaks según los requerimientos de la empresa.
• Mantener la limpieza, orden y salubridad de la cocina cumpliendo estándares.
• Supervisar almacenamiento y conservación de insumos.
• Coordinar con área administrativa los requerimientos de insumos y presupuesto.

Skills

Manipulación de alimentos

Creatividad en menús

Buenas prácticas

Experiencia en cocina criolla

Planificación de menús

Education

Técnico en Gastronomía

Bachiller Universitario

Titulado Universitario

Job description

Lugar de trabajo: Surquillo, Lima

Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 3:45 p.m.

Funciones principales

• Preparar el menú diario para un promedio de 50 personas (personal administrativo de la empresa).
• Proponer menús variados, balanceados y atractivos semanalmente.
• Elaborar coffee breaks según los requerimientos de la empresa.
• Mantener la limpieza, orden y salubridad de la cocina cumpliendo los estándares establecidos.
• Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de los insumos.
• Coordinar con el área administrativa los requerimientos de insumos y presupuesto.

Requisitos

• Formación académica:
• Egresado tecnico 3 años → S/ 1,500
• Técnico titulado 3 años en Gastronomía o Cocina → S/ 1,800
• Bachiller Universitario : 2000 soles
• Titulado Universitario: 2800 soles
• Experiencia mínima: 2 años en cocina criolla y preferiblemente en concesionarios de alimentos.
• Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para proponer menús creativos y balanceados.
• debe adjuntar su certificado en el CV

Beneficios

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Excelente ambiente laboral.
• Horario fijo (no rotativo).