Cocinero Senior o Junior/Planilla

La Nuez

San Borja

On-site

PEN 20,000 - 27,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Ingreso a planilla MYPE

Linea de carrera

Pagos quincenales

Seguro ESSALUD

Cobertura SCTR y Seguro Vida Ley

Job summary

La Nuez, reconocida cadena de restaurantes, busca Cocineros con experiencia en platos calientes para unirse a su equipo en Lima. El candidato ideal deberá contar con al menos 1 año en cocina caliente, dominar técnicas básicas y tener conocimiento de BPM.

Se valoran estudios en cocina y disponibilidad para trabajar en los distritos de San Borja y Surco; se ofrece ingreso a planilla MYPE, lineas de carrera, pagos quincenales y ESSALUD.

Qualifications

Experiencia mínima de 1 año en cocina caliente.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina.
Se valoran estudios en cocina.

Responsibilities

Elaboración de pastas, salteados, frituras y plancha.
Preparación del mise en place.
Limpieza y orden diario en refrigeradoras y área de trabajo.
Rotación diaria de insumos y productos.
Manejo de BPM en el área de trabajo.

Skills

Experiencia en cocina caliente

Técnicas básicas de cocina

Conocimiento BPM

Education

Estudios en cocina (deseable)

Job description

Somos una reconocida cadena de restaurantes, líder en el sector, y actualmente estamos en búsqueda de Cocineros con experiencia en platos calientes.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en el área de cocina (calientes).
Conocimiento de técnicas básica de cocina.
Deseable estudios en cocina.
Disponibilidad a trabajar en el distrito de San Borja y Santiago de Surco
Conocimiento de BPM

Funciones

Desempeño en el área calientes (elaboración de pastas, salteados, frituras y plancha).
Preparación del mise en place
Limpieza y orden diario en refrigeradoras y en general el área de trabajo
Rotación diaria de los insumos y productos
Manejo de BPM en el área de trabajo

Beneficios