Cocinero

USMP - TURISMO; Lima Metropolitana; On-site; PEN 17,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla con beneficios de ley

Excelente ambiente laboral

Horario fijo

Job summary

USMP - TURISMO busca un cocinero técnico para trabajar en Surquillo, Lima. Horario de lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 3:45 p.m., con ingreso a planilla y beneficios de ley. El candidato debe demostrar experiencia en cocina criolla y capacidad para proponer menús semanales atractivos.

Se valorará título universitario o técnico en Gastronomía y la adjunción de certificados en el CV. Se ofrece estabilidad laboral y un ambiente de trabajo favorable.

Qualifications

• 2 años de experiencia en cocina criolla o similares.
• Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para proponer menús balanceados y creativos.

Responsibilities

• Preparar el menú diario para ~50 personas (personal administrativo).
• Proponer menús variados, balanceados y atractivos semanalmente.
• Elaborar coffee breaks según requerimientos de la empresa.
• Mantener la cocina limpia, ordenada y salubre según estándares.
• Supervisar almacenamiento y conservación de insumos.
• Coordinar con área administrativa los requerimientos de insumos y presupuesto.

Skills

Experiencia en cocina criolla

Proponer menús creativos

Buenas prácticas de manipulación de Al

Education

Egresado tecnico 3 años

Tecnico titulado 3 años en Gastronomía

Bachiller Universitario

Titulado Universitario

Job description

Lugar de trabajo: Surquillo, Lima

Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a.m. a 3:45 p.m.

Funciones principales

• Preparar el menú diario para un promedio de 50 personas (personal administrativo de la empresa).
• Proponer menús variados, balanceados y atractivos semanalmente.
• Elaborar coffee breaks según los requerimientos de la empresa.
• Mantener la limpieza, orden y salubridad de la cocina cumpliendo los estándares establecidos.
• Supervisar el adecuado almacenamiento y conservación de los insumos.
• Coordinar con el área administrativa los requerimientos de insumos y presupuesto.

Requisitos

• Formación académica:
• Egresado tecnico 3 años ? S/ 1,500
• Técnico titulado 3 años en Gastronomía o Cocina ? S/ 1,800
• Bachiller Universitario : 2000 soles
• Titulado Universitario: 2800 soles
• Experiencia mínima: 2 años en cocina criolla y preferiblemente en concesionarios de alimentos.
• Conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para proponer menús creativos y balanceados.
• debe adjuntar su certificado en el CV

Beneficios

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Excelente ambiente laboral.
• Horario fijo (no rotativo).