Cocinero con Experiencia

LOS ESTEROS HOTEL; Huanchaco; On-site; PEN 33,000 - 61,000; Full time

Job summary

LOS ESTEROS HOTEL busca un cocinero con experiencia comprobada en la preparación de platos, especialmente pescados y mariscos, y cocina criolla. Se valorará ser una persona ordenada, responsable y proactiva para integrarse a un equipo dinámico.

El candidato ideal debe demostrar capacidad de trabajar bajo presión, mantener la calidad y colaborar estrechamente con el equipo para ofrecer un servicio eficiente y de alta calidad en un entorno de playa y turismo.

Qualifications

• Experiencia previa demostrable como cocinero, con especialización en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Conocimiento de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente.
• Alto sentido de la responsabilidad y compromiso con la calidad.
• Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarse.

Responsibilities

• Preparar y cocinar una variedad de platos, con énfasis en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Pescados

Mariscos

Cocina criolla

Organización

Trabajo en equipo

Job description

Resumen del Puesto

Buscamos un Cocinero con experiencia comprobada en la preparación de platos, especialmente en pescados y mariscos, así como en cocina criolla. El candidato ideal debe ser una persona ordenada, responsable y proactiva, capaz de integrarse a un equipo de trabajo dinámico.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar una variedad de platos, con énfasis en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa demostrable como cocinero, con especialización en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Conocimiento de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente.
• Alto sentido de la responsabilidad y compromiso con la calidad.
• Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarse.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.