Asistente de Cocina

Saltao; Miraflores; On-site; PEN 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

Saltao busca un/a Asistente de Cocina proactivo para unirse a un equipo dinámico en Lima. Debe contar con habilidades básicas de cocina, vocación de servicio y capacidad para trabajar en entornos de alta demanda.

Entre sus funciones estará la mise en place, preparación de platos según recetas, mantener la limpieza, gestionar inventarios y apoyar al equipo, cumpliendo normas de higiene y seguridad. Trabajo a tiempo completo, jornada estable y oportunidad de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia previa en puestos de cocina.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo presión.
• Habilidades de trabajo en equipo y buena disposición.

Responsibilities

• Colaborar en la preparación y organización de los ingredientes para el servicio (mise en place).
• Ejecutar la elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y los utensilios de cocina.
• Asistir en la gestión de inventario de insumos, informando sobre la necesidad de reposición.
• Apoyar en la coordinación con otros miembros del equipo de cocina.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar otras funciones inherentes al puesto que le sean asignadas.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Job description

Asistente de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Asistente de Cocina proactivo y con experiencia para integrarse a un equipo dinámico. El candidato ideal deberá poseer habilidades culinarias básicas y una fuerte vocación de servicio, demostrando capacidad para trabajar en un entorno de alta demanda.

Responsabilidades

• Colaborar en la preparación y organización de los ingredientes para el servicio (mise en place).
• Ejecutar la elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y los utensilios de cocina.
• Asistir en la gestión de inventario de insumos, informando sobre la necesidad de reposición.
• Apoyar en la coordinación con otros miembros del equipo de cocina.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Realizar otras funciones inherentes al puesto que le sean asignadas.

Requisitos

• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
• Mayoría de edad.
• Certificación sanitaria vigente.
• Experiencia previa en puestos de cocina.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo presión.
• Habilidades de trabajo en equipo y buena disposición.