Cocinero/A con Experiencia

Nahla Rooftop; Trujillo; On-site; PEN 24,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación incluida durante la jor­n

Bono de movilidad para facilitar elDes

Job summary

Nahla Rooftop, ubicado en Trujillo, busca un/a cocinero/a con experiencia para unirse al equipo. Se valorará especialización en pescados, mariscos y cocina criolla; se trabajará en un entorno dinámico con turnos rotativos.

La persona ideal tendrá capacidad para gestionar mise en place, mantener la higiene y colaborar con el equipo para entregar platos de alta calidad. Se ofrece alimentación durante la jornada y bono de movilidad.

Qualifications

• Experiencia comprobable como cocinero/a, con especialización en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Conocimiento de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos.
• Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo recetas y estándares.
• Especializarse en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Gestionar mise en place y disponibilidad de ingredientes.
• Mantener limpieza y cumplir normas de higiene.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio eficiente.
• Adaptarse a horarios rotativos.

Skills

Pescados

Mariscos

Cocina criolla

Trabajo en equipo

Flexibilidad horaria

Job description

Cocinero/a con Experiencia Resumen del Puesto Buscamos un/a Cocinero/a talentoso/a y apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal poseerá experiencia demostrable en la preparación de una variedad de platos, con especial énfasis en pescados, mariscos y cocina criolla. Se valorará la capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con horarios flexibles.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de alta calidad, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de presentación.
• Especializarse en la preparación de pescados, mariscos y platos de comida criolla.
• Gestionar la mise en place y asegurar la disponibilidad de todos los ingredientes necesarios.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Collaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de excelencia.
• Adaptarse a horarios de trabajo rotativos según las necesidades del servicio.

Beneficios

• Alimentación incluida durante la jornada laboral.
• Bono de movilidad para facilitar el desplazamiento.

Requisitos

• Experiencia comprobable como cocinero/a, con especialización en pescados, mariscos y cocina criolla.
• Conocimiento de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos.
• Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.