Cocinero(A) - Hotel Paracas A Luxury Collection

Intursa; Ica; On-site; PEN 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

AC Hotel Paracas a Luxury Collection Resort, de Intursa, busca Cocinero(a) para unirse a su unidad de negocio en Ica. En este rol se encargará de preparar el mise en place de fríos y calientes, y de elaborar salsas y guarniciones para el servicio diario en un resort de lujo.

También colaborará en la recepción y distribución de mercadería, propondrá ideas innovadoras para la operación y apoyará en el montaje de los buffets del comedor y de las áreas de servicio, manteniendo altos estándares de

Responsibilities

• Preparar el mise place de fríos y calientes.
• Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
• Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
• Brindar propuestas innovadoras para la operación.
• Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Cocinero(a) para nuestra unidad de negocio AC Hotel Paracas a Luxury Collection Resort, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

• Preparar el mise place de fríos y calientes.
• Elaborar salsas, guarniciones y alimentos.
• Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería.
• Brindar propuestas innovadoras para la operación.
• Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.