Cocinero/A de Repostería

Servicios Alimenticios; Miraflores; Presencial; PEN 18.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Servicios Alimenticios en Lima, Perú, busca un/a Cocinero/a de Repostería con talento y dedicación para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal posee pasión por la pastelería, habilidades técnicas sólidas y la capacidad de crear productos deliciosos y visualmente atractivos.

El rol implica preparar pasteles, tartas y postres, seguir recetas, gestionar inventarios, mantener la higiene y colaborar para desarrollar nuevos productos, trabajando en un entorno de ritmo rápido.

Formación

• Experiencia previa demostrable en repostería o rol similar.
• Conocimiento de técnicas de repostería y decoración.
• Capacidad para leer y seguir recetas con precisión.

Responsabilidades

• Preparar una variedad de productos de repostería (pasteles, tartas, galletas).
• Seguir recetas y especificaciones de presentación.
• Gestionar inventario de ingredientes y pedidos.
• Mantener higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar para desarrollar nuevos productos.
• Operar y mantener equipo de repostería.

Conocimientos

Experiencia en repostería

Técnicas de repostería

Decoración creativa

Lectura de recetas

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Cocinero/a de Repostería Resumen del Puesto Estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a de Repostería con talento y dedicación para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal poseerá una pasión por la pastelería, habilidades técnicas sólidas y la capacidad de crear productos deliciosos y visualmente atractivos.

Responsabilidades

• Preparar una variedad de productos de repostería, incluyendo pasteles, tartas, galletas y otros postres.
• Seguir recetas y especificaciones de presentación para asegurar la consistencia y calidad.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.
• Operar y mantener el equipo de cocina de repostería.

Requisitos

• Experiencia previa demostrable como cocinero/a de repostería o en un rol similar.
• Conocimiento profundo de técnicas de repostería y decoración.
• Habilidad para leer y seguir recetas con precisión.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas.
• Atención al detalle y un ojo para la presentación.
• Buenas habilidades de comunicación y disposición para trabajar en equipo.
• Flexibilidad horaria según las necesidades de producción.