Ayudante de Cocina/ Cocinero Comas El Álamo

Gios; Comas; Presencial; PEN 13.000 - 20.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Ayudante de Cocina/ Cocinero en Comas El Álamo se incorpora a 4E Gourmet SAC (Gios). El rol implica apoyar la preparación, picado y organización de insumos, asegurar la calidad y mantener la limpieza de la cocina, siguiendo recetas y normas de higiene.

Requisitos: experiencia previa en cocina (deseable), manipulación básica de alimentos, buena disposición para trabajar en equipo y bajo presión, organización y responsabilidad. Disponibilidad para medio tiempo, fines de semana y feriados.

Formación

• Experiencia previa en cocina o apoyo de cocina (deseable en restaurantes).
• Conocimiento básico de manipulación de alimentos.
• Buena disposición para trabajar en equipo y bajo presión.
• Organización, limpieza y responsabilidad.

Responsabilidades

• Preparar, picar y organizar insumos según indicaciones del chef o encargado.
• Apoyar en la elaboración de platos, respetando recetas y estándares de calidad.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Revisar insumos, reportar necesidades de reposición o productos en mal estado.
• Colaborar en el montaje y despacho de pedidos en coordinación con el equipo.
• Respetar los tiempos de producción y entrega establecidos.

Conocimientos

Vocación de servicio

Agilidad y proactividad

Puntualidad y disciplina

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Ayudante de Cocina/ Cocinero Comas El Álamo

Funciones principales

• Preparar, picar y organizar insumos según indicaciones del chef o encargado.
• Apoyar en la elaboración de platos, respetando recetas y estándares de calidad.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Revisar insumos, reportar necesidades de reposición o productos en mal estado.
• Colaborar en el montaje y despacho de pedidos en coordinación con el equipo.
• Respetar los tiempos de producción y entrega establecidos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina o apoyo de cocina (deseable en restaurantes).
• Conocimiento básico de manipulación de alimentos.
• Buena disposición para trabajar en equipo y bajo presión.
• Organización, limpieza y responsabilidad.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo, incluyendo fines de semana y feriados.

Competencias

• Vocación de servicio.
• Agilidad y proactividad.
• Puntualidad y disciplina.
• Trabajo en equipo.

Objetivo del puesto: Apoyar en la preparación y producción de alimentos con eficiencia, limpieza y calidad, garantizando una experiencia satisfactoria para los clientes.

Somos 4E Gourmet SAC (Gios)Fundada en 2007, dedicada a la preparación y venta de pollos a la brasa y parrilladas. Con sedes en Lima Norte.En Gios, valoramos la tradición culinaria peruana y buscamos combinarla con la innovación para adaptarnos a las necesidad...