Ayudante de Cocina

SOTANO 25 RESTOBAR; Barranco; Presencial; PEN 17.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SOTANO 25 RESTOBAR en Barranco busca un Ayudante de Cocina proactivo para unirse al equipo. Deberá colaborar en la preparación de platos, realizar mise en place y apoyar durante el servicio.

Buscamos persona con ganas de aprender, buena capacidad para trabajar bajo presión, disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo nocturnos, y compromiso con la higiene y la calidad.

Formación

• Experiencia previa en puestos similares es valorada.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos nocturnos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
• Actitud positiva y ganas de aprender.
• Habilidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.

Responsabilidades

• Colaborar en la preparación y elaboración de diversos platos.
• Realizar las tareas de mise en place, incluyendo el lavado, desinfección, corte y porcionado de insumos.
• Brindar apoyo durante el servicio en la preparación y despacho de pedidos.
• Mantener la limpieza y el orden del área de cocina, equipos y utensilios.
• Asistir en la recepción, organización y almacenamiento de productos.
• Participar en la realización de inventarios y conteos físicos de productos.
• Apoyar en el control y registro de mermas.
• Informar sobre faltantes o productos en mal estado.
• Colaborar en la preparación de la comida del personal.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Higiene alimentaria

Bajo presión

Ganas de aprender

Descripción del empleo

Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran disposición para integrarse a nuestro equipo de trabajo. El candidato ideal deberá poseer habilidades para el trabajo en equipo y un fuerte compromiso con la calidad y la higiene en la preparación de alimentos.

Responsabilidades

• Colaborar en la preparación y elaboración de diversos platos.
• Realizar las tareas de mise en place, incluyendo el lavado, desinfección, corte y porcionado de insumos.
• Brindar apoyo durante el servicio en la preparación y despacho de pedidos.
• Mantener la limpieza y el orden del área de cocina, equipos y utensilios.
• Asistir en la recepción, organización y almacenamiento de productos.
• Participar en la realización de inventarios y conteos físicos de productos.
• Apoyar en el control y registro de mermas.
• Informar sobre faltantes o productos en mal estado.
• Colaborar en la preparación de la comida del personal.

Requisitos

• Experiencia previa en puestos similares es valorada.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos nocturnos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
• Actitud positiva y ganas de aprender.
• Habilidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos.