ASISTENTE DE CALIDAD

AGROPECUARIA DEL SUR S.A.C; Lurín; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso a planilla desde el primer día

Seguro Vida Ley y EsSalud

CTS, gratificaciones, vacaciones yutil

Alimentación cubierta por la empresa

Job summary

AGROPECUARIA DEL SUR S.A.C. busca un/a técnico/a de control de calidad para supervisar las etapas de recepción, almacenamiento y producción de productos cárnicos y asegurar la inocuidad alimentaria. Se verifican BPM, normas de higiene y procedimientos, con registro de temperaturas y control de fallas.

Se requiere experiencia mínima en alimentos y disponibilidad para trabajar en planta con entornos de refrigeración y congelación. Ofrecemos ingreso a planilla y beneficios de ley.

Qualifications

• EGRESADA O TÉCNICA EN Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses en control de calidad en empresas de alimentos.
• Conocimientos de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para laborar en planta y en ambientes de refrigeración y congelación.

Responsibilities

• Realizar inspecciones y controles de calidad en recepción, almacenamiento, producción y despacho de productos cárnicos.
• Verificar el cumplimiento de BPM, higiene y normas de inocuidad.
• Controlar y registrar temperaturas y parámetros de cámaras de refrigeración y congelación.
• Elaborar registros e informes de control de calidad y reportar desviaciones.

Skills

Control de calidad

BPM

HACCP

Inocuidad alimentaria

Education

Técnico/a en Industrias Alimentarias

Ingeniería Alimentaria

Agroindustrial

Job description

Funciones principales:

1. Realizar inspecciones y controles de calidad durante las etapas de recepción, almacenamiento, producción y despacho de productos cárnicos.
2. Verificar el cumplimiento de las BPM, procedimientos de higiene, limpieza y normas de inocuidad alimentaria.
3. Controlar y registrar parámetros de calidad, como temperaturas de productos, cámaras de refrigeración y congelación.
4. Elaborar registros e informes de control de calidad, reportando oportunamente cualquier desviación o incidencia detectada.

Requisitos

• Egresada o técnica de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses en control de calidad en empresas de alimentos, de preferencia en productos cárnicos.
• Conocimientos de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
• Disponibilidad para laborar en planta de alimentos y ambientes de refrigeración y congelación.

Beneficios

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley del régimen general.
• Seguro Vida Ley y EsSalud.
• CTS, gratificaciones, vacaciones y utilidades
• Alimentación cubierta por la empresa.